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何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb的块根,是中国传统中药之一.其主要含蒽醌类化合物,二苯乙烯甙和磷脂三大类成分.该课题采用超临界流体萃取等新技术,分别对这三大类成分的质量控制进行研究,并建立起可行的含量测定方法.1.蒽醌类成分质量控制的研究;2.二苯乙烯甙类成分质量控制的研究;3.磷脂类成分质量控制的研究.