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母体营养可以影响子代生长代谢、对外界环境的适应能力以及对疾病的抵抗力。以往的研究表明日粮中添加粗纤维和丁酸钠可以改善母体和断奶仔猪的健康状况,提高哺乳母猪的乳脂率,改善母乳的组成成分以及断奶仔猪肠道菌群结构,促进子代的生长发育。肌肉约占动物体重的50%,但是妊娠期和哺乳期母猪饲喂纤维和丁酸钠日粮对子代骨骼肌特性的影响报道较少。本试验旨在研究母猪妊娠期和哺乳期饲喂纤维和丁酸钠日粮对新生和断奶仔猪骨骼肌特性的影响。1母体饲喂粗纤维和丁酸钠日粮对仔猪肌肉表观指标的影响选择85头纯种大约克母猪,随机平均分成三组,对照组,5%粗纤维组和0.1%丁酸钠组。粗纤维组母猪在妊娠期和哺乳期饲喂与对照组等能量但纤维含量不同的饲料,在人工授精前一周进行日粮处理,直到仔猪断奶停止。分别在母猪分娩当天和分娩第28 d,采集新生和断奶仔猪样品。采集前称量仔猪体重,用放射免疫分析法检测血清中的IGF-1水平,称量背最长肌重,用HE染色,分析新生和断奶阶段背最长肌肌纤维横截面积,检测背最长肌RNA、DNA含量。结果表明,妊娠和哺乳期间母猪日粮中添加5%的粗纤维和0.1%的丁酸钠,在体重上,新生阶段丁酸钠组体重显著提高(P<0.05),在断奶阶段,5%的粗纤维组和0.1%的丁酸钠组体重都显著高于对照组(P<0.05)。在血清IGF1含量上,新生和断奶阶段IGF1没有发生变化。无论在新生还是断奶阶段,仔猪背最长肌重量都没有发生显著性变化。核酸定量方面,和对照组相比,高纤维组新生仔猪DNA含量显著升高(P<0.05),断奶仔猪的RNA含量显著降低(P<0.05)。通过骨骼肌横切面HE染色,发现断奶阶段高纤维组和丁酸钠组在肌纤维横截面积、肌纤维直径均显著低于对照组(P<0.05),在单个肌束包含的肌细胞个数显著高于对照组(P<0.05),提示,母体饲喂粗纤维和丁酸钠日粮可能对子代骨骼肌生长产生影响。2母体饲喂粗纤维和丁酸钠日粮对仔猪背最长肌肌纤维类型以及MSTN,mTOR通路的影响我们运用Real-time PCR与Western Blot检测了肌肉发育相关基因进一步检测了肌肉肌纤维类型以及肌肉发生相关基因(MSTN、MyoD、Myf5、Myogenin、mTOR、MYHC)的表达。结果发现妊娠和哺乳期间母猪饲喂5%的粗纤维和0.1%的丁酸钠日粮,新生仔猪MyHC基因和蛋白没有发生变化。在断奶阶段高纤维组MyHC Ⅰ型蛋白显著升高(P<0.05),同时是中间型MyHCⅡx型基因表达显著降低(P<0.05),MyHC Ⅱ型蛋白没有发生变化,说明粗纤维日粮对子代肌纤维分化产生了影响。PGC-1α蛋白在新生阶段没有变化,在断奶阶段粗纤维组显著地高于对照组(P<0.05),丁酸钠组没有变化。在新生阶段丁酸钠组mTOR蛋白显著地高于对照组(P<0.05),5%的粗纤维组在新生和断奶时期mTOR蛋白均没有发生变化。新生和断奶仔猪mTOR下游EIF2以及P-EIF2蛋白没有发生变化。妊娠和哺乳期间母猪饲喂5%的粗纤维和0.1%的丁酸钠日粮,新生仔猪背最长肌MYOD、MYOG、MSTN的基因和蛋白没有产生变化。断奶仔猪5%粗纤维组MYOD、MSTN显著低于对照组(P<0.05),丁酸钠组MSTN显著低于丁酸钠组,同时丁酸钠组MYF5基因显著升高,但对蛋白均没有产生影响。以上结果显示了妊娠和哺乳期间母猪饲喂5%的粗纤维日粮影响了子代骨骼肌肌纤维类型,但母体两种日粮处理对子代骨骼肌生长相关基因没有产生显著性影响。