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本研究以‘妃子笑’荔枝(Litchi chinensis Sonn.cv.‘Feizixiao’)为试材,以物理方法延长荔枝成熟期为研究目的,研究了树冠不同部位枝梢与荔枝成熟期的关系,果树伞对荔枝微域气候和荔枝成熟期的影响,反光膜对荔枝微域气候和荔枝成熟期的作用,套袋对荔枝成熟期的影响,以及复因素试验对荔枝成熟期的影响。主要研究结果如下:
1、荔枝修剪以疏枝为主,避免短截。开心形荔枝树,其树冠内膛大枝背上梢初花期和果实成熟期最早,花期最长,雌雄花比率最高,梢平均采果量最大,果实采收期最集中;树冠下部梢初花期和果实成熟期最迟,花期最短,雌雄花比率最低,梢平均采果量最少;树冠中部外围梢与内膛大枝背上梢效果差异不显著。树冠各部位第1次梢的抽生时间和生长周期相同,均于7月1日抽出,8月15日完成老熟,历时1个半月。妃子笑荔枝结果母枝宜在11月上中旬完成老熟。在树体营养充足的情况下,可以培养4次梢结果母枝,但需保证于12月前完成老熟。树冠内膛大枝背上梢,梢长46.42cm,梢粗0.78cm;树冠下部枝梢,梢长20.50cm,梢粗0.48cm;树冠中部外围枝梢,梢长36.25cm,梢粗0.79cm。
2、综合比较下,2009年无“伞骨”果树伞优于2008有“伞骨”年果树伞。与对照相比,伞下净光合速率、气孔导度和蒸腾速率增加,胞间二氧化碳浓度降低;树体温湿度变化幅度减小,树盘含水量降低;雌花开放量、雌雄花比率和自然坐果率提高,花期推迟2天,盛花期增长,总花期比对照长2天;果实成熟期推迟3天,采收期集中为3天,对照则需6天;单果重16.64g,比对照增重2.35g。
3、铺设反光膜后,树体全天的净光合速率、气孔导度和蒸腾速率增加,细胞间隙二氧化碳浓度降低;果实成熟期提前3天,成熟集中,近70%的果实集中于5月25日采收,采收期为6天;果皮着色面积增加了采收结束时,果实着色面积为75.00%,比对照增加12.50%;其单果重、可溶性固形物含量、可食率、果肉厚度、果实横径和种子纵径均显著增加,果形指数减小,果实形状近球形(其果形指数为1.03,对照为1.14),种子长椭圆形(其种子纵横径之比为1.97,对照为1.75)。
4、无纺布袋处理果实提前6天成熟,成熟期集中;显著改善果实着色,其着色面积为90.12%,比对照(62.50%)增加27.62%;单果重和果实横径皆显著增加,平均单果重为23.89g,重于对照9.6g;果实横径为3.489cm,比对照增加了0.733cm;果形指数0.95,显著小于对照(1.14),果实形状为扁球形;可溶性固形物含量为20.27%,高于对照处理2.35%;可食率为81.23%,高于对照15.43%;果肉厚度增加0.30cm;种子纵径增长0.31cm,形状为长椭圆形。
5、各复因素试验对果实成熟期等品质的影响效果由强到弱均表现为4个等级。第1等级:无纺布袋+反光膜2因素试验;第2等级:无纺布袋单因素试验;第3等级:无纺布袋+反光膜+果树伞3因素试验、无纺布袋+果树伞2因素试验和反光膜单因素试验;第4等级:果树伞+反光膜2因素试验、对照和果树伞单因素试验。各等级间差异显著,等级内部差异不明显。有价值的复因素试验为袋+膜2因素试验,其果实成熟期最早、果实品质最好。考虑到生产成本和试验效果,不建议推行其余的复因素试验。生产上,在不同的树上分别进行袋+膜2因素试验、无纺布袋试验、反光膜试验、对照和果树伞试验,可以将荔枝成熟期延长至16天。