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冻融和融雪剂是中高纬度城市地区常见的对植物的胁迫,中国东北地区早春温度波动经常导致冻融强度的变化。因此,本文研究了氯化钠(NaCl)及不同冻融强度(-3℃冻融:10、5、0、-3、0、5、10℃;-5℃冻融:10、5、0、-5、0、5、10℃;-7℃冻融:10、5、0、-7、0、5、10℃)胁迫及其恢复期下冬牧70黑麦草(Secale cerale L.cv.Dongmu–70)幼苗的生理变化,从而比较不同冻融强度及NaCl下冬牧70黑麦草幼苗的生理响应,为不同冻融强度下冬牧70黑麦草在我国东北地区的越冬提供理论依据。本研究测定的生理指标有:超氧化物歧化酶(SOD)、可溶性蛋白质、丙二醛(MDA)、叶片相对含水量(RWC)、叶绿素(Chl)、净光合速率(A)、蒸腾速率(E)、细胞间隙CO2浓度(Ci)、气孔导度(gs)和水分利用率(WUE)。研究结果表明:与对照相比,NaCl胁迫会增加SOD活性、蛋白质含量、MDA含量,降低RWC值,且NaCl胁迫下Chl含量、A、E、Ci、gs和WUE均降低。在T4(-3、-5或-7℃)时,与对照相比,所有处理组幼苗的SOD活性均增加,RWC值均降低。-5℃复合胁迫组的蛋白质含量升高,相比之下,-3和-7℃复合胁迫组的蛋白质含量降低,而MDA含量的变化刚好相反。且在T4和恢复期,复合胁迫组的SOD活性、蛋白质含量及RWC值均呈-5℃>-3℃>-7℃的趋势。冻融循环后和恢复7 d后,与对照相比,所有处理组的Chl含量、A、E、Ci和gs值均降低,并且-5℃复合胁迫组的WUE值升高而其余处理组的均降低。恢复7 d后,-5℃复合胁迫组的Chl含量、A、Ci、gs值比-3℃和-7℃复合胁迫时恢复得多,且-5℃复合胁迫组的WUE值降低的比-3℃和-7℃复合胁迫组得少。皮尔森相关性分析显示单一冻融胁迫下MDA含量均与SOD活性呈显著正相关,-3和-5℃冻融及复合胁迫下蛋白质含量均与SOD活性呈显著正相关,且-5℃冻融及复合胁迫下蛋白质含量均与RWC呈显著负相关(P﹤0.05)。综合分析结果表明,在NaCl胁迫下适度提高冻融胁迫强度(-5℃)可以提高黑麦草幼苗的抗寒性。