作为国民经济的支柱行业,建筑业在经济建设发展中直接影响着国家经济的发展和社会的稳定。随着全球经济一体化的快速发展,中国建筑企业也逐步走向全球,在给建筑企业带来了机遇,同时也有挑战。随着其他国家建筑企业的加入及全球经济危机的冲击,建筑企业外部竞争变得日益复杂,使得建筑市场的竞争更加激烈,随之而来的就是利润率逐步下降,许多施工企业为取得机会,就不断优化企业内部的管理体制,使企业更有竞争力。成本管控是企业的生存的基础,是确保企业生存的核心,保证经济收益,有助于企业平稳的应对复杂多变的外部环境,增强企业的生存与发展能力。采购成本在整个成本中占整个建设项目成本的60%以上处于主导地位,只有在采购成本中取得突破施工企业才能够获取更多的利润。同时,在建筑企业中物资采购被公认为是最有利润、有挖掘潜力的部分,因此物资采购成本在整个工程项目成本中处于最重要的位置,也是项目成本管控的关键。目前,施工企业工作重点就是如何在保障施工安全、保证施工质量的前提下最大程度的减少物资成本、提高物资使用率及材料的周转率,使企业获得高利润空间,提高施工企业的市场竞争力。在施工企业进行运营管理优化中,由于管理人员的过分重视,有些问题较为片面,针对这些问题提出一些建议,这其中的问题有许多是建筑行业中普遍存在的问题。在建筑企业运营管理中,许多的管理方法、流程是相互借鉴的,但是未思考是否符合本企业的发展,因此寻找一条属于自身发展方向的管理体系是建筑企业占据市场竞争力的关键。本论文结合在实际工作中的例子,以理论和案例相结合的方法,从物资采购成本控制的角度,对施工企业物资成本管理中采购流程的现状和存在问题进行剖析、深入、综合的研究。分析在整个采购流程中最重要的环节为供应商选择环节,但是目前缺乏此方面的评估体制,利用层次分析法进行分析,做出供应商评估体系。同时还通过搜集、整理工作中一些的数据,并对这些数据系统分析结合现在采购流程存在的问题,针对这些问题提出对策及改进后取得的成效。