近年来全国各地乡村旅游蓬勃发展,但有的地方发展却举步维艰,停滞不前,乡村旅游质量问题逐步凸现。目前乡村旅游研究热点主要集中在乡村旅游的概念探讨、分类、开发规划、市场营销策略、社区参与、管理等方面,更多地停留在定性描述和提出对策等层面,缺乏对乡村旅游可持续发展的实践指导意义。推动乡村旅游可持续发展,促使乡村旅游质量提高的办法之一,就是构建适合中国国情的乡村旅游质量评价指标体系,对开发乡村旅游活动的景区景点地进行检验评价,促使其找出差距和主要问题,不断加以改进和完善,走向可持续发展。同时,对合乎标准的乡村旅游景区和景点,建立精品和示范项目,对各个乡村旅游目的地起到示范作用。本文从基础理论研究入手,对乡村旅游质量的概念进行了界定,阐述乡村旅游质量研究的进展,系统总结旅游质量评价标准和乡村旅游质量指标体系研究的最新进展,在此基础上提出35个评价指标。通过对472位游客和四川省三圣乡、虹口乡村旅游区的实地调查,采用游客调查法和因子分析,对指标进行筛选,构建了乡村旅游质量评价指标体系。指标体系由环境和服务两个准则层构成,下设10个要素层,即景观质量、废弃物处理、空气声音质量、安保因素、旅游活动因素、价格因素、旅游服务因素、教育因素、游客活动保障因素和乡村旅游特色性,共31个指标。采用准主成分分析法确定各指标权重,准则层中服务质量的权重远远高于环境质量,要素层中景观质量、旅游活动因素、安保因素和旅游服务因素的权重比较高,旅游活动保障因素、价格因素、乡村旅游特色性、空气声音质量和废弃物处理的权重次之,权重最低的为教育因素。参照中华人民共和国国家标准,结合景区目前的最佳实践和专家的意见,对指标体系进行了标准化处理,建立了以四川省实际情况为基础的乡村旅游质量评价指标体系和评估模型。将乡村旅游质量评价指标体系和评估模型应用于四川省三圣乡景区,确定了三圣乡景区需要持续改进的方面,即提高乡村旅游的环境教育、重视乡村性的维护、进一步提高旅游服务质量,着重注意乡村旅游特色性的开发和保护、加强对旅游从业人员的培训。