苜蓿青贮是目前提高苜蓿利用率,促进苜蓿产业和奶牛业良性发展的重要技术措施。为了探索适于新疆本地青贮苜蓿的生产调制技术,进行了苜蓿青贮试验研究。1)选用本地区种植较广的地方品种新牧一号,新疆大叶和引进的国外品种阿尔冈金为试验材料。比较产草量、粗蛋白质含量和适应性及抗病力,初步选出适于制作青贮的苜蓿品种。2)以当年生新牧一号和阿尔冈金的三茬苜蓿为试验材料,采用鲜贮、鲜草+PFJ(绿汁发酵液,previous fermented juice)、半干发酵和半干+PFJ 青贮方法制作小型瓶装青贮试验;在第一年试验的基础上,第二年以新牧一号杂花苜蓿为试验材料又添加了半干+BM(甜菜糖蜜,beet molasses)+PFJ 处理。比较分析了新牧一号苜蓿不同年份与茬次营养变化和不同处理条件下苜蓿青贮效果。3)根据前期各种青贮试验结果,2004 年用第二年生新牧一号苜蓿的第1 茬为试验材料,采用半干发酵、半干+PFJ 和半干+BM+PFJ 青贮处理方法,分别制作了600kg 的小型青贮,并用小型苜蓿青贮料作了不同处理的适口性试验。比较分析了新牧一号杂花苜蓿第二年不同茬次营养变化和不同处理条件下苜蓿青贮效果及适口性。试验结果表明:新牧一号产量高,品质好,抗病力强,具有较好的丰产性和高产持久性,是一个适于在北疆地区制作青贮苜蓿和有推广潜力的优良苜蓿品种。新牧一号苜蓿第二年全年平均粗蛋白含量高于第一年,第二年第三茬粗蛋白含量又高于第一、第二茬。各种处理中,半干+BM+PFJ 组与原料草粗蛋白差异最小,三茬半干+BM+PFJ 处理CP 含量和原料草分别相差0.18%,0.60%,0.94%,该处理青贮料NH3-N 最低,NDF 含量与原料草差异小,pH 最低,评定得分最高,说明半干+BM+PFJ 青贮效果最好,半干草添加PFJ 和BM 后能能促进乳酸发酵,能有效地改善苜蓿青贮的发酵品质,提高青贮饲料质量。青贮效果其次是半干+PFJ 组,鲜贮处理组最差。阿尔冈金苜蓿在同样处理条件下与新牧一号苜蓿表现了相似的青贮效果。各种处理中半干+PFJ 处理青贮料CP 与原料草差异最小; NH3-N 最低,pH 较低。说明半干草添加PFJ 后能有效降低NH3-N,抑制蛋白质的分解,促进乳酸发酵,有效改善苜蓿的青贮发酵品质。三茬草半干+PFJ 组的NDF 含量与原料草差异不大,说明绿汁发酵液的添加对降解纤维作用不大。综合比较评定得分,新牧一号苜蓿青贮效果优于阿尔冈金苜蓿。综合青贮效果和适口性,半干+发酵液处理具有良好的青贮效果和适口性,是在畜牧生产中比较适合制作苜蓿青贮的方法。在本地区选用新牧一号杂花苜蓿作为青贮原料,凋萎后添加绿汁发酵液进行青贮,这样可以获得高产的、优于苜蓿青干草品质和适口性良好的苜蓿青贮饲料。