中式餐具在扮演承载食物容器的角色之外,更是沟通与传播与时俱进的饮食观念和饮食文化的重要媒介。当下国内中式餐具的设计大多注重于形与色,缺失对餐具的内涵文化的细琢,与国外餐具设计理念具有一定的差距。论文在中式餐具发展、中国饮食文化、体验设计理念的研究背景下,对体验设计理念下的中式餐具进行构思,以期为中式餐具的设计提供理论与创新方案。首先,论文以传统中式餐具为开端,阐述并比较了古代中式餐具和当代中式餐具的设计理念,同时贯穿了中国饮食文化的发展路线。其次,叙述了体验设计的起源与发展,并探究了其对餐具设计的影响与意义,从用餐心理、用餐需求、用餐体验来探究餐具使用的体验,从感官、情感、心理三个方面分析体验设计理念在中式餐具设计中的体现。再次,在中式餐具设计原则方面,论文提出了“情感触动性”、“人本和谐性”及“功能实用性”原则,并以经典案例来佐证。最后,经过调研分析,从品牌、造型、文化的角度进行设计构思,对感官体验、情感体验、心理体验、氛围体验这四个方面进行餐具体验设计,并以造型结构设计、色彩意境设计、文化内涵设计和使用场景设计为思路,进行了体验设计理念下“花开时节”中式餐具创新设计方案,带给消费者更为轻松愉悦的用餐体验。