女贞子是木犀科女贞属植物女贞的干燥成熟果实，属补益类中草药，富含多种营养成分和生物活性物质，具有抗肿瘤、护肝、调节免疫功能等多重作用，临床应用有很大的进展。本试验以女贞子提取物为原料，添加到蛋鸡日粮中，研究其对蛋鸡产蛋高峰后期生产性能和免疫功能的作用效果，为女贞子作为新型功能性饲料添加剂的研究和开发提供理论依据。选用47周龄的海兰褐壳蛋鸡180只，采用单因素完全随机分组试验设计，将180只海兰褐壳蛋鸡随机分为4组，每组设3个重复，每个重复有15只鸡，各组产蛋率经统计分析无显著差异，分别为对照组（基础日粮）、试验Ⅰ组（基础日粮+0.05%女贞子提取物）、试验Ⅱ组（基础日粮+0.10%女贞子提取物）、试验Ⅲ组（基础日粮+0.15%女贞子提取物），预饲3天，试验期为30天。每天准确记录各个重复的产蛋数量、破软蛋数量、采食量，计算蛋均重、破软蛋率、日均产蛋量、产蛋率、料蛋比以及每只鸡的日均采食量。分别于试验期的第15天和第30天的早晨，每个重复随机选取3只鸡，进行翅下静脉采血，测定睾酮（T）、孕酮（P）、雌二醇（E2）以及免疫球蛋白（IgM、IgA）和白细胞介素2（IL-2）的含量。结果表明：与对照组相比，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组的日均产蛋量分别提高了4.9%（P<0.01）、10.7%（P<0.01）、7.1%（P<0.01），三个试验组的产蛋率分别提高了4.9%（P<0.01）、10.5%（P<0.01）、5.8%（P<0.01），三个试验组的料蛋比与对照组相比，均有所下降，其中试验Ⅲ组的料蛋比降低了10.9%（P<0.01），四组的蛋均重和破软蛋率之间无显著差异（P>0.05）；三个试验组的睾酮含量均比对照组低，其中试验Ⅱ组和试验Ⅲ组与对照组差异极显著（P<0.01），三个试验组孕酮和雌二醇含量均比对照组高，均差异极显著（P<0.01）；三个试验组的IgM、IgA含量和白细胞介素-2（IL-2）含量均比对照组高（P<0.01）。由此可知：在蛋鸡日粮中，添加女贞子提取物可显著提高蛋鸡产蛋高峰后期的生产性能和免疫功能。