黄鳝（Monopterus albus）口味鲜美，深受人们喜爱，网箱养殖黄鳝是黄鳝养殖的一种有效方式，由于黄鳝具有性逆转现象，所以其人工繁殖是人工养殖的关键环节。本文研究了戊酸雌二醇和丙酸睾酮对黄鳝性逆转的影响，以期解决黄鳝的人工繁殖问题，其研究结果如下:　　1.丙酸睾酮对黄鳝性逆转的影响。　　在黄鳝饲料中添加丙酸睾酮（0、100、120、140、160 mg/kg），研究其对黄鳝性逆转的影响，结果表明：当丙酸睾酮浓度小于140 mg/kg时，随着饲料中丙酸睾酮浓度的增大，黄鳝血清雌二醇浓度降低，血清睾酮浓度升高，性腺指数先减小后增大，在9月份达到最小值，次年6月达最大值；雄性化比例升高。丙酸睾酮浓度在160 mg/kg与140 mg/kg的试验组试验结果差异不显著。　　2.戊酸雌二醇对黄鳝性逆转的影响。　　在黄鳝饲料中添加戊酸雌二醇（0、100、120、140、160 mg/kg），研究其对黄鳝性逆转的影响，结果表明，当戊酸雌二醇浓度小于120 mg/kg时，随饲料中戊酸雌二醇浓度的增大，黄鳝血清雌二醇浓度升高，血清睾酮浓度降低，性腺指数增大，雄性化比例降低，戊酸雌二醇浓度在140 mg/kg的试验组与120 mg/kg的试验组差异不显著，当戊酸雌二醇浓度达到160 mg/kg时，黄鳝死亡率很高。　　3.戊酸雌二醇和丙酸睾酮在黄鳝肌肉中激素残留问题的研究。　　在停止投喂外源激素后，每月进行黄鳝肌肉激素残留的测定，结果表明，停止激素投喂三个月后，黄鳝肌肉中激素含量与对照组无显著性差异。　　4.对网箱养殖黄鳝初次性成熟年龄的研究。　　对网箱养殖条件下黄鳝性腺指数进行测定并观察性腺组织切片，结果发现：网箱养殖条件下黄鳝在1周年内可以达到雌性性成熟，即网箱养殖条件下雌性黄鳝初次性成熟年龄为1龄；网箱养殖条件下1周年内黄鳝的性腺指数大致呈增长趋势，在6月，性腺发育成熟时，性腺指数达最大值，其值为14.33±2.07；网箱养殖黄鳝在1周年内血清雌二醇浓度在6月达到最大值，即1233.52±126.07 pg/mL，血清睾酮浓度在的5月已经达到最大值，即13.99±1.54 pg/mL。