农产品物流在国民经济发展中具有举足轻重的作用，它涉及到整个国民经济运行效率和运行质量，关系到农业产业化发展和农民的增收。而我国农产品物流成本过高是个不争的事实，要想降低农产品物流成本，准确地进行农产品物流成本核算是前提，有效地进行农产品控制是关键，而在我国的会计学术界对于如何核算和控制农产品物流成本的研究聊聊无几。基于以上的考虑，针对农产品物流的特点，试图提出适合于农业企业的农产品物流成本核算方法，在核算基础上，进行农产品物流成本控制，以达到提高宏观和微观决策层所需的成本核算的信息质量和降低过高的农产品物流成本的目的。 通过探索性的研究，运用物流理论、物流成本管理理论，会计理论，成本管理会计理论进行理论分析，对农产品物流成本概念进行界定；采用分类分析法，对农产品物流成本进行分类；采用比较分析法，比较传统的成本核算方法和作业成本法，找到适合农产品物流成本核算的方法——作业成本法；同时应用作业成本法控制农产品物流成本，进而采用案例相结合的研究方法，以北大荒农业集团为例，应用作业成本法核算和控制农产品物流成本。 从宏观的角度，建立适合于农业企业的物流成本核算制度体系与方法，规范农产品物流成本的核算；从微观的角度，突出农业企业自身管理的优化，将作业成本法应用于农产品物流成本控制。农产品物流成本核算不仅仅要站在财务会计的角度上，更要站在管理会计的角度上，所以不仅仅通过对作业成本的核算对象、成本项目构成、作业与成本动因等要素的研究，计算农产品物流成本，还应用作业成本法控制农产品物流成本。试图为农业企业物流成本核算与管理提供理论支持，进而降低农产品物流成本，促进我国农产品物流健康发展。