换热工质的传热性能是阻碍换热效率提高、影响换热设备高效紧凑性能的一个主要因素,提高液体导热系数的一种有效方式是在液体中添加金属、非金属或聚合物固体粒子。然而在液体中添加毫米或微米级的粒子在实际应用中容易引起磨损、堵塞等不良结果,大大限制了其在工业实际中的应用。纳米材料科学的迅速发展给强化传热领域带来了新的机遇,有学者提出了一个崭新的概念--纳米流体:即以一定的方式和比例在液体中添加纳米级金属或非金属氧化物粒子,形成一类新的传热冷却工质。纳米流体作为一种新型传热工质,能够有效提高热交换设备的传热性能,大大提高热交换设备的高效低阻紧凑等性能指标。纳米流体液滴蒸发形式的换热将广泛应用于车辆、航天航空、船舶、电子等领域,其蒸发过程是涵盖了多组分流体动力学、传热传质学、材料科学及自由界面行为动力学等多种学科领域的综合性问题,掌握该过程中的热质传递机理有着重要的学术意义和应用价值。本文以纳米流体固着液滴在加热平壁表面的蒸发为研究对象,用格子Boltzmann(LB)力矩模型模拟了过程中的液滴演变和纳米颗粒尺寸对形变的影响,实验比较了乙醇-铝纳米流体液滴和纯乙醇液滴的蒸发中基部直径和接触角的变化特点。格子Boltzmann方法作为一种处于宏观流体动力学和分子动力学之间的介观方法,与传统的计算流体力学方法相比,具有许多独特的优势,如计算效率高、边界条件容易实现、具有完全并行性等,模型简单而物理图像清晰,因而易于理解和编程。由于它的微观特性,它可以方便地描述不同相之间的相互作用,使之在模拟复杂流动问题上具有常规宏观方法所没有的优势,从而为研究两相流及多相流系统和复杂边界问题提供了一种有效途径。格子Boltzmann力矩模型提供了多个可调参数,即多松弛因子,可以满足不同流体动力学系统的稳定性和物理要求。同时,由于力矩有诸如动量、能量等的明确的物理意义,故该模型可以容易地将力、热作用加入力矩中加以考虑。本文围绕格子Boltzmann方法展开讨论,首先简要介绍了该方法的历史,基本思想和特点。鉴于纳米液滴的蒸发过程是一个多组分多相同时存在的复杂过程,故本文的模拟从简单的单组分单相模型入手由浅入深循序渐进地展开。首先由单组分单相模型着手,建立格子Boltzmann力矩模型模拟顶盖驱动的矩形腔内两侧壁存在温差时的混合对流过程,从方法上掌握重力、浮升力等力的作用对速度和温度分布的作用方式,实现速度温度场的耦合模拟。然后利用单组分多相模型模拟液滴碰撞固体壁面的动力学过程,解决自由界面的迁移问题和柱坐标系的采用在格子Boltzmann方法中的实现问题。在此基础上,在柱坐标系下采用多组分多相模型模拟了纳米液滴在加热表面的蒸发过程,得到了该过程中纳米流体液滴的动态演变,表明蒸发过程出现基部直径保持不变液滴高度降低的销联阶段和液滴后退的解销阶段,最终形成纳米颗粒的环形沉积,并且纳米颗粒大小环形沉积具有影响,探讨了纳米粒子在纳米液滴蒸发中的作用机理。实验观察了纳米流体固着液滴在水平加热平面蒸发的过程,并与模拟结果作出比较。通过液滴形状分析法,实验观测了乙醇-铝纳米流体液滴和乙醇液滴的蒸发过程,由实验数据可明显看出与模拟结果相一致的特征,即蒸发经历了销联和解销两个阶段。在销联阶段,同纯乙醇液滴相比,由于纳米流体的粘性较大,使其蒸发速率降低。纳米粒子在液滴边缘的沉积改变了固液界面张力,这使接触角增大,故纳米流体液滴的初始接触角比纯乙醇的大,同时液滴开始后退的临界接触角纳米流体的比纯乙醇的小,所以纳米流体液滴保持销联的阶段比乙醇的长,即乙醇的后退阶段长,而该阶段的蒸发速率急剧降低,故对相同体积的液滴而言,纳米流体的整体蒸发速率比纯乙醇的高。将模拟计算的结果与实验结果进行了比较,两者高度一致,表明了模拟的正确性。