重组谷氨酸棒杆菌中增加草酰乙酸的供应提高γ-氨基丁酸的产量

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γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,简称GABA)是一种非蛋白质氨基酸,具有抗焦虑、降血压、防治神经系统疾病等多种生理功能,在食品、医药和农业等行业被广泛应用。它是由谷氨酸脱羧酶(Glutamate decarboxylase,简称GAD)催化L-谷氨酸发生不可逆的α-脱羧反应生成的。在实验室前期的研究中,在L-谷氨酸生产菌谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)中共表达了短乳杆菌Lb85来源的两个GAD编码基因(gad B1和gad B2),实现了GA
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