实践教学是人才培养方案中的重要组成部分，尤其是职教类专业对学生能否适应现代行业的需要，成为一名合格的从业人员至关重要。但是，在实践教学过程中，又常遇到许多问题和困难，譬如企业不愿接纳实习生，教师动手能力差，实验设施设备无法满足要求等，导致实践教学任务无法落实。为此，本文在系统研究的基础上，结合理论研究与实践调查，考虑多方面因素，统筹各方面利益，针对教学企业在培养行业人才中存在的问题提出切实可行的解决办法。　　本文的第一章论述了选题缘由和研究意义，梳理了国内外研究现状，阐述了本文研究的思路，提出了本研究的方法选择。第二章界定了教学企业的定义，并分析了其特征、类型及与实训基地的区别。第三章阐述了江西科技师范大学旅游学院创办教学企业培养行业人才的实践，主要分析了其创办的教学企业的作用定位、人才培养方案、人才培养实施。第四章分别从学校、学生和教学企业方面分析了教学企业对行业人才培养的作用。第五章总结了教学企业培养行业人才成功的原因，教学企业与学校人才培养存在的矛盾，并提出了解决策略。　　通过研究，本文认为，政府应发挥导向作用，建立健全保障机制;社会要营造良好舆论氛围，发挥行业协会桥梁作用;教学企业要积极参与人才培养，履行协管职能;学校让利企业，加大经费投入。