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现代渔业发展进程中,封闭循环水养殖模式以其占地少,节水、节电、减排,同时养殖过程不受外界环境影响等优点备受关注,因此该种养殖方式是今后水产养殖发展的重要方向。本文对循环水养殖几个重要环节,如pH值的调节、纯氧增氧、臭氧消毒和泡沫排污等进行了研究,同时利用研究结果对相应的设备和循环水养殖工艺进行了优化与整合。最后利用优化的循环水养殖系统进行了为期一年的珍珠龙胆石斑鱼的养殖研究。其结果如下:1)本文创新发明出了一套循环水养殖pH值自动调节装置。通过实验结果可知该套装置可以自动调节循环水养殖水体稳定在pH值6.5~8的某个狭小范围,这样可以根据不同养殖对象对PH值的需求,设定相应的pH调节范围,并使其稳定,达到养殖动物处在安全养殖环境的目的。本文也为循环水养殖中pH的调节提供了新的方法和理论依据。2)本实验对增氧设备也进行了改进,研究结果表明:当供氧量为5l/min时利用常压氧锥文丘里管供氧方式出水口的溶解氧可以达到16.37mg/L,溶解氧增加值达到8.94mg/L,增氧率为120.32%,氧气利用率为62.56%;常压氧锥散气石供氧方式出水口的溶解氧可以达到15.56mg/L,溶解氧增加值达到7.88mg/L,增氧率为102.60%,氧气利用率为55.14%,而利用该种方式在供氧量为4l/min时氧气利用率达到最大为57.29%;氧锥加压、文丘里管供氧方式出水口的溶解氧可以达到16.79mg/L,溶解氧增加值达到9.34mg/L,增氧率为102.60%,氧气利用率为65.36%;氧锥加压、散气石供氧方式出水口的溶解氧可以达16.43mg/L,溶解氧增加值达到8.87mg/L,增氧率为117.33%,氧气利用率为50.07%。综上可以看出利用文丘里管给气方式的氧锥增氧效果要好于利用散气石给气的养锥增氧效果,加压氧锥增氧效果好于常压养锥增氧效果。3)本实验还利用汇新自制的臭氧机生产臭氧并对养殖水体进行处理其结果为:当臭氧浓度较低时对亚硝酸盐的去除率高达95.7%、对COD去除率为19.77%,但在短时间内对氨氮没有去除能力还使氨氮浓度有所增加。只有当臭氧浓度足够高时才会对氨氮有去除效果,但是高浓度臭氧对养殖动物不利,所以可以认为在封闭循环系统中臭氧对养殖水体中的氨氮去除是无效的。4)实验还利用两种给气方式的泡沫分离器对养殖水体中TSS和COD的去除研究,结果表明:文丘里管泡沫分离器对TSS的去除率最高为30.81%,而散气石泡沫分离器对TSS的去除率最高为25.81%。文丘里管泡沫分离器对COD的去除率最高为25.82%,而散气石泡沫分离器对COD的去除率最高为22.38%。5)在封闭循环水养殖系统优化后进行了为期一年的珍珠龙胆石斑鱼的养殖实验,结果表明:养殖期间水温为26~29℃,盐度25~30,溶解氧(DO)≥8mg/L,氨氮浓度为0.3~0.9mg/L,亚硝酸盐为0.1~0.25mg/L,pH值在6.0以上。养殖期间的平均TSGR为0.64±0.03%,总成活率80.11%,平均饲料系数1.03,密度由13.82kg/m3增加到102.00kg/m3,投入产出比为1:2.61,实验结果将为开展高密度养殖珍珠龙胆石斑鱼提供了实验依据。