【摘 要】
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本次翻译实践的原文节选自《食用清洁蛋白质:重塑身材、激发能量和拯救星球的革命》(Clean Protein:The Revolution That Will Reshape Your Body,Boost Your Energy--and Sa
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本次翻译实践的原文节选自《食用清洁蛋白质:重塑身材、激发能量和拯救星球的革命》(Clean Protein:The Revolution That Will Reshape Your Body,Boost Your Energy--and Save Our Planet)的前四章,主要澄清了大众对蛋白质的误解,指出人们对动物蛋白的迷恋不仅危及自身健康,而且还造成严重的环境问题,最后还探讨了动物蛋白何以成为大众餐桌不可或缺的食物。本书旨在颠覆人们对蛋白质的认知,以帮助大众对其形成全新正确的理解。本文以卡特福德的翻译等值相关理论为指导,探讨译者如何将其理论运用到翻译实践中,分析在翻译过程中遇到的翻译难点并指出相应的解决办法。针对形容词的翻译,译者采用了词类转换和引申的翻译方法;针对术语的翻译,译者采用了选词和形象转换的翻译方法。最后,译者总结了本次翻译实践的经验,并指出尚未解决的问题。
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