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本文在系统地研究了简单泡沫塔中气速G和泡沫层总高度H_F对泡沫层轴向持液率分布特性曲线及出口持液率εout的影响的基础上,设计了一种具有促进排液功能的泡沫塔内部构件。在简单泡沫塔中插入多个这种构件构成了多级排液泡沫塔(MDF),对使用MDF浓缩发酵液中的乳链菌肽进行了初步尝试,发现该设备可以很大程度上提高泡沫分离的富集比。最后对MDF的排液过程进行了数学模拟,解释了该设备提高富集比的机理。此外本文还改进了比浊法测定乳链菌肽生物效价的数据处理方法,满足了多级排液泡沫塔应用实验的需要,也为工业化生产提供