本试验以广西现代农业科技示范园提供的同源四倍体黑皮冬瓜(FP1-4)为材料,其二倍体黑皮冬瓜(GS1-1)为对照,于2012年-2014年在广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、广西大学农学院开放实验室及广西现代农业科技示范园隆安县那桐镇蔬菜科研基地进行试验。系统研究了同源四倍体黑皮冬瓜不同生长时期的光合特性、抗逆指标、同工酶酶谱,并对同源四倍体黑皮冬瓜的营养品质及40C下耐贮性进行研究。获得结果如下：1、四倍体黑皮冬瓜与二倍体相比,总叶绿素含量高于二倍体,差异达极显著水平。表明四倍体黑皮冬瓜植株进行光合作用的物质基础更强。2、四倍体黑皮冬瓜光合特性与二倍体相比差异显著,净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率均随着倍性的增加而增加。可知,四倍体黑皮冬瓜植株光合作用强度更大,植株生长旺盛,物质积累能力更强。3、四倍体黑皮冬瓜叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性高于二倍体,过氧化氢酶(CAT)活性无显著差异,丙二醛(MDA)含量低于二倍体植株,’可溶性蛋白含量高于二倍体。且四倍体SOD、POD、MDA活性均在开花期表现出极显著优势。综上考虑,四倍体植株潜在抗逆能力优于二倍体,在开花期尤为显著。4、四倍体植株POD同工酶条带在抽蔓期比二倍体少3条,开花期、座果期比二倍体多1条,且在开花期酶带宽度和着色程度比二倍体深；SOD同工酶酶谱在抽蔓期、开花期四倍体比二倍体少2条带,但四倍体条带颜色明显比二倍体深,座果期二者条带数目和着色程度相同；EST同工酶酶谱,四倍体比二倍体多1-2条带,酶谱条带宽度和着色程度均显著高于二倍体。四倍体黑皮冬瓜植株具备较强的抗逆性物质基础,且酶谱特点与耐寒类作物相似。5、四倍体黑皮冬瓜果实中可溶性蛋白、维生素C、干物质含量均高于二倍体,且差异达极显著水平；可溶性糖和粗纤维含量高于二倍体,但差异不显著；可滴定酸含量极显著低于二倍体。此外,在4℃贮藏条件下,四倍体黑皮冬瓜的可溶性蛋白、可溶性糖、可滴定酸、Vc含量下降速度、幅度均小于二倍体。说明四倍体黑皮冬瓜比二倍体营养品质高,在4℃贮藏条件下,耐储性更强。