随着互联网技术的快速发展，电子商务已经渗透到日常生活中的各个方面，其中旅游电子商务网站已经成为旅游业发展的一种新形式。我国在线旅游市场潜力巨大，在线旅游业的发展给旅游业的进一步繁荣带来了巨大机会和挑战。服务质量作为衡量企业服务水平的重要指标已经成为旅游电子商务网站在激烈竞争中取胜的关键因素。为提升旅游电子商务网站的服务质量，本论文以旅游电子商务网站为研究对象，借鉴服务质量的相关理论，建立了旅游电子商务网站服务质量评价指标体系。首先，基于现有的旅游电子商网站服务质量研究的相关文献，设计了调查问卷。其次，利用因子分析方法对模型进行了实证研究，识别并验证了影响旅游电子商务网站服务质量的主要因素和子因素。影响旅游电子商务网站的六个主要因素分别是：安全性、移情性、易用性、信息质量、响应性和可靠性。旅游电子商务网站服务质量评价指标体系及评价量表的确立，为旅游电子商务网站服务质量评价提供了理论基础。为了进一步分析行业中不同旅游电子商务网站的服务质量水平，我们借鉴多属性决策的相关理论，基于二元语义、非可加测度、Shapley值等理论，提出了基于二元语义的并能处理属性间相互关系的层级评价方法。本方法首先将由调查问卷得到的原始数据转化成二元语义的形式，与直接将其转化为模糊数或语言值的传统方法相比，能够有效避免语言评价信息集结和运算中出现的信息损失和扭曲；其次，本方法利用非可加测度来描述各子维度之间的相互关系，用基于二元语义的模糊积分对各子维度的信息进行集结；由于用因子分析法得到的各主因素之间是相互独立的，因此我们用基于二元语义的加权算子对主维度层面的信息进行集结，从而得到每个评价对象的综合评价值。利用提出的旅游电子商务网站服务质量评价方法，我们对国内几家旅游电子商务网站进行了服务质量评价研究，根据评价结果对目前国内旅游电子商务网站给出了其改善服务质量政策建议和指导，相信对帮助整个行业改善服务质量水平具有重要的理论和现实意义，同时本文的相关理论和方法可以对其他行业评价和改善其服务质量提供借鉴。