当前农药应用与食品安全问题研究

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农药应用是现代文明的必然选择,也是当前世界农业持续发展的保证,我国作为一个农业大国,农药应用必不可少,而在我们使用农药防治作物病虫草害时,也遇到了一些农药残留超标问题,这将直接影响农产品质量安全。本文分析了国内外农药应用现状及当前食品农药残留导致的食品安全问题,主要表现在:(1)民众对农药产生了抵制情绪;(2)农药使用常出现不规范问题;(3)农药生产与销售市场仍较混乱;(4)缺乏完善配套的农残标准及先进检测手段;(5)对农药监管体系仍不健全;(6)不断涌现农药新成分隐患。并在此基础上提出解决这些问题的建议:(1)加强对农药及利弊宣传,提高民众对农药认识;(2)加快农村土地流转,逐步实行农业规模化生产,并培养大批职业化农民从事农业生产;(3)强化农药准入制度,打击非法生产与假冒伪劣行为;(4)制定实用的农残标准,提高与普及农残检测技术;(5)整合监管职能部门,梳理农药监管法律法规;(6)利用转基因育种技术培育抗性品种,减少使用农药。
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