本文目的是探究明代清代莱州府社会经济状况,包括农业、手工业、商业等,既明清纵向对比,又不同行业不同因素间彼此关联起来进行分析,既按照一般的分类方法逐渐展开叙述,又根据莱州府的特殊性来专题性叙述某些特定事物。全文包括莱州府概况、农业、手工业、商业、结语五部分。莱州府概况介绍与本文相关的一些莱州府情况,包括行政面积、东西南北四至、莱州府的地理位置、莱州府与经济相关的自然环境比如气候地形等。农业是从赋税史料入手,在介绍莱州赋税制度的基础上,从赋税史料中发掘莱州府农业生产方面的情况,乃至是手工业、商业的一些情况,农业手工业商业彼此间的联系,毕竟史料有限、数据型史料更加有限,必须深入剖析;然后从生产角度明确莱州府农业生产情况,首先是作物的品种与农作制度,然后是土壤等情况,再然后是农业工具、水利,最后是林牧副渔等小的分支的情况、史实。手工业是从不同行业入手分别介绍,根据莱州各手工业的经济规模大小确定介绍的先后顺序,至于农业部分牵扯出来的手工业情况,则不再赘述。商业是从众多角度解析莱州府明清的商业情况究竟是怎样的,然后是为什么会出现这些商业情况,也存在很多与农业部分叙述的重复之处。结语部分总结了全文,同时着眼于阐述莱州府整个经济的组成部分之间的联系,当然农业部分也已经牵扯出了部分联系,另外结语部分还着眼于总结明清莱州整体经济水平的变化以及变化原因。