以甜菜，甘蔗，甜高粱秸秆这三种糖质原料的植物纤维(去糖残渣)为原料，采用多种方法降解植物纤维，以期生产更多还原糖，为燃料酒精生产提供原料。纤维素酶和木聚糖酶可分别水解糖质原料去糖残渣（主要化学成分为纤维素、半纤维素）为葡萄糖和木糖等还原性糖。对五种绿色木霉：Trichoderma viride F244，Trichoderma viride F106，Trichoderma viride L19，Trichoderma viride L21，Trichodermaviride AS3.2876产酶进行纤维素酶和木聚糖酶活测定，筛选出纤维素酶活和木聚糖酶活都较高的菌株----绿色木霉AS3.2876。其固态培养的最佳条件：甜菜渣为最适原料，硫酸铵为氮源，培养基含水量为80%，28℃培养5天。在最优培养条件下，绿色木霉AS3.2876产酶,50℃,48h水解甜菜渣，甘蔗渣，甜高粱秸秆渣，水解率分别为33.67%。12.19%，3.57%。纤维素酶和木聚糖酶制剂双酶法水解糖质植物纤维，三种原料的水解率为33.63%，26.03%，10.09%。酶解甜菜渣时，自制酶和商品酶酶解效果相当。为今后该菌种的进一步水解利用糖质植物甜菜渣奠定基础。为了进一步提高糖质植物纤维的水解得率，采用超声波辅助酸预处理的对水解率的影响。甜菜渣，甜高粱秆渣，甘蔗渣稀酸-超声波预处理后纤维素水解率分别达到52.91%，51.4%，48.1%，水解总得率分别为83.32%，79.70%，73.07%。超声波辅助酸碱预处理，有助于破环纤维结构的物理形态，超声波预处理后原料水解率有显著的提高。超声波辅助酸预处理是水解糖质植物纤维一种高效方法。