在新时代背景下,市场呈现出多元化趋势。只有运输、保护等基础功能的包装已经无法满足消费者的需求,包装设计应该从消费者的角度考虑,体现出对人性的关怀。食品作为一种商品,包装设计是其走向市场的关键环节。本文通过对国内外优秀的包装案例进行举例分析以及对人性化设计理念的相关理论内容研究,探讨人性化设计理念在食品包装设计中的有效表达方式及其意义,并针对目前市场上食品包装设计中存在的不足之处尝试性地提出改善的策略和方法。希望为设计师提供一种创新思路,也为食品包装的人性化设计提供参考。首先,调查并分析了国内外的研究现状,充分了解国内食品包装存在的主要问题,明确研究的目的和方法。通过对人性化设计理念的形成以及发展等过程详细阐述,为研究提供理论支撑。以食品包装设计为切入点,进一步论证了人性化设计理念在包装设计中应用的重要意义。其次,从消费者心理和生理需求的角度出发,对用户的需求进行细分化,分析食品包装设计中存在的更深层次的问题。对于影响产品满足消费者需求的各方面相关因素进行归纳总结,探索出满足消费者心理和生理需求的要点,进而完善研究框架。最后,基于对人性化设计理念的详细分析研究,提出了设计方法。将人性化设计理念渗透于食品包装的视觉、材料、结构等一系列设计过程中,并以“老洛阳”为品牌的洛阳特产“牡丹饼”为设计实践对象,对其可行性进行了验证,以期用人性化的设计增强品牌竞争力,继承并传播洛阳文化,促进洛阳的经济增长。