释义理论立足口译实践,认为口译是一种交际活动,译员的责任便是将源语要表达的意义从其语言形式中脱离出来,再用目的语将意义重新表述。在口译过程中,译者需要调动背景知识、双语知识、心理认知和环境提示等信息进行认知补充,从而准确理解源语,之后通过“脱壳”将语言从外在形式转变为内在的意义,即从理解,到脱离语言外壳,再到重新表达。释义理论提出的“脱离语言外壳”和认知补充原则对口译实践有重要的指导意义。笔者在2019年由湖南省商务厅主办的“一带一路”对外援助项目“2019苏里南农产品加工与贸易研讨班”担任口译员,负责该研讨班开闭幕仪式、课堂学习研讨和参观考察等情景下的交替传译工作。为顺利完成该研讨班口译任务,笔者做了充足的译前准备工作,包括查阅大量的专业词汇和平行文本、与主讲人提前沟通、向有经验的译员寻求建议等。作为一名学生译员,笔者在实践中遇到了诸多问题,如陪同口译中很难逐词逐句捕捉到讲话者所说的话,对一些含有文化负载的词汇等难以找到合适表达等。在释义理论指导下,笔者分析了自身的口译实践译文,总结归纳了其中的主要问题,并通过释意理论提出了应对策略,如从背景信息、交际环境中寻找支撑,对文化负载词、复杂意义等进行脱离语言外壳处理,通过解释、句式重组、理清逻辑关系等对语言产出进行处理。在此基础上,笔者提出学生译员应加强语言及翻译技能学习,积累主题知识及相关背景知识、调整心态适应口译现场、提升跨文化交际能力等,希望能对学生译员的口译学习及实践起到一定的参考作用。