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在科学发展观的指引下，农产品加工企业迎来了新的发展契机，为了应对产品加工市场化带来的竞争压力，农产品加工企业必须要依靠一套科学、有效的绩效管理来支持企业的运转，实现企业战略目标，提升企业的核心竞争力。本研究以国内外关于绩效管理的基本理论为指导，结合地方农产品加工企业的实际，对湖南临武舜华鸭业公司的绩效考核现状及存在的问题进行了深入的分析，针对公司绩效管理中存在的主要问题，运用平衡计分卡原理研究湖南临武舜华鸭业公司战略目标得以实现的成功关键因素，形成企业的绩效管理目标框架，通过运用目标矩阵分解