【摘 要】
:
安全的食品是人类健康生活的基础。在追求生活质量的今天,人们不再关注能否吃的饱,而更倾向于关注食品的质量安全问题。随着国民经济的发展,食品行业发展迅速,食品种类越来越
论文部分内容阅读
安全的食品是人类健康生活的基础。在追求生活质量的今天,人们不再关注能否吃的饱,而更倾向于关注食品的质量安全问题。随着国民经济的发展,食品行业发展迅速,食品种类越来越丰富,食品安全问题层出不穷。食品安全问题影响居民的身体健康和生命安全,影响经济的健康发展和社会稳定,更影响政府和国家形象。作为食品安全监管薄弱的农村地区,食品安全事故频发,因此研究农村居民对食品安全认知情况及其食品消费行为,对指导农村地区食品安全治理工作有现实意义。本文以晋中市四个农业大县的332位农村居民为调查样本,通过问卷调查、描述性统计分析、回归分析等方法对农村居民食品安全认知的影响因素、农村居民食品购买行为的影响因素进行研究。主要内容包括:样本特征、农村居民对食品安全相关知识认知、农村居民食品消费行为、农村居民食品安全认知影响因素的实证分析、农村居民食品购买行为影响因素的实证分析。研究结果表明: (1)农村居民对食品安全的关注程度较低,农村居民食品安全认知程度受其职业、月收入等因素影响; (2)农村居民食品安全维权意识较弱,农村居民对食品安全法律法规的认知程度较差; (3)农村居民对食品安全监管工作力度不满意; (4)农村居民食品消费行为受其食品安全认知及收入水平的影响。针对以上结论,提出如下政策建议: (1)加大食品安全知识宣传力度,提高农村居民食品安全认知; (2)普及食品安全常识,加快食品安全信息体系建设; (3)完善农村食品消费市场体系建设,改善消费市场环境; (4)建立高效食品安全投诉机制;(5)加强食品安全监管力度。
其他文献
本文主要阐述了电子档案的作用、特点,以及建设工程电子档案的归档现状和归档对策。
有效性已经成为掣肘大学章程充分发挥治理功能的主要因素。要增强大学章程的实效性,前提是要正确认知大学章程有效性的涵义及评价标准。大学章程的有效性意味着合乎国家体制
21世纪以来,随着世界范围内全球化进程的日益推进,国际间的各类贸易合作也正在进一步发展深化。在国际贸易往来蓬勃发展的大背景之下,伴随着国际间贸易合作深化的影响,各个国
基于钙钛矿结构的CsPbX3(X=Cl, I,Br)量子点,以其优异的发光性能,如较高的量子效率(~90%)、发光波谱覆盖整个可见光谱(400~700 nm)和窄发射峰(12~42 nm)等,在太阳能利用和提高太阳能电池
本文从大学英语教学和 Blended L earning的产生、发展等多视角透视其概念内涵 ;在计算机及网络技术已经全面且实质性地应用于我国英语教学的今天 ,正确地把握 Blended L ear
文章通过田野调查,解读重庆朗溪竹板桥手工造纸的生存环境,通过分析手工造纸的工艺过程,梳理出手工造纸工艺的生存、传承和延续之道,并提出了几点建议,以个案研究探索现代手
儒道互补之说由来已久,却鲜有深究者。儒学务实,不议鬼神之事,专论做人做事,且其理论基础是对于人性的考察。道家学派以自然本体论作为理论基础,治国理念主张遵循自然法则,同
<正> 儿童慢性髓细胞白血病(JCML)具有CFU-GM自发增殖以及对GM-CSF敏感的特性,13-顺式维甲酸(RA)在体外能够抑制CFU-GM自发增殖,并且在以往研究中对于半数JCML病人,RA能够减
唐代舞蹈序列,可简略分述为:宫廷乐舞、霓裳羽衣舞及同类、宗教祭祀舞、健舞与软舞和歌舞戏.唐代舞蹈是在雄厚的民间舞蹈基础之上,在充分吸纳古今中外舞蹈艺术精髓之中,加以
一、引言加快引进海外人才是高校人才强校战略的主要举措之一。2008年国家“千人计划”实施以来,高校引进海外人才的力度更趋加强。高校海外人才引进政策供给与拟归国人才的