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茶叶是世界上最流行的健康饮料之一,具有抗氧化、利尿、抗突变强心解痉等功效,茶叶需求量也节节攀升。为保证茶叶的品质和产量,茶树病害的有效防治显得越发重要。茶树炭疽病遍及各大主要茶区,严重影响茶叶的品质和产量,为此,有必要探究炭疽菌-茶树的互作机理,为有效防治茶炭疽病提供一些理论依据。本研究通过对不同茶树品种叶片分别接种不同炭疽病病原菌菌株,茶炭疽病病斑多为圆形、半圆形,有的会被叶脉隔断,形状不规则,有的病斑则串联到一起,病害严重的叶片蜷缩成卷形；颜色以褐色、暗褐色为主,有的为暗绿色,从病斑中心位置至病斑边缘渐渐转化为灰白色,病斑中心密生小黑点并呈现隆起状.。不同茶树品种对炭疽病病原菌的抗病能力强弱也有差异,铁观音、肉桂、大叶乌龙属于抗性较弱品种,毛蟹、福鼎大白茶抗性较强,本研究结合茶树形态学为基础对炭疽病病原菌的致病能力分化进行了探索,筛选获得强致病菌株ZRG,较弱致病力菌株ATG、FSX,从形态上分析强弱菌株的附着胞、分生孢子等结构差异特性。针对强致病力菌株ZRG侵染茶树叶片后部分生理生化反应进行了探究,以期为揭开炭疽菌-茶树互作机制提供理论依据,并通过qRT-PCR对茶树受病原菌侵染主要几种抗氧化酶类表达进行分析,旨在为茶树生理生化研究提供一种新的模式和茶树分子手段选育抗病品种的开展提供借鉴。利用炭疽病病原菌强致病菌株ZRG侵染茶树品种毛蟹后,对茶树叶片基因差异表达谱,即cDNA-AFLP体系进行了构建。对146条差异条带功能进行分析归类,其中参与碳水化合物和能量代谢11.6%、脂质代谢2.7%、核酸代谢6.8%、蛋白质代谢15.1%、应激反应21.9%、生物调控与信号转导17.8%、运输4.8%、细胞壁与细胞骨架代谢3.4%和其他代谢过程12.3%。对其中部分差异条带进行进一步的qRT-PCR验证cDNA-AFLP图谱,验证设立三次重复实验,一致率为92.6%,证明了cDNA-AFLP体系的可靠性。在其中发现了WEKY转录因子、乙烯转录因子和过氧化物酶等与植物抗逆境密切相关基因表达上调。总之,本研究筛选出茶树被炭疽菌侵入后差异相关基因,并对这些基因进行分析,但未对其在茶树抗炭疽病中的功能进行研究,这些工作有待在还需在茶树中进行进一步转基因验证。