量子点和金属有机骨架材料荧光探针在食品药品检测中的应用

来源 :陕西师范大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liangjingyu1
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荧光探针法以其灵敏度高、选择性强、操作简单、实验成本低等优势,能够很好的满足新型分析检测技术的要求,在化学和生物传感、生物成像、食品安全以及医疗诊断等领域得到广泛应用。利用金属有机骨架材料(MOFs)、半导体量子点(QDs)以及碳量子点(CDs)荧光材料构建的荧光探针具备良好的荧光性能以及优异的光化学稳定性,因此在食品安全的快速检测以及临床用药浓度的灵敏监测中备受关注。第一部分:绪论首先对荧光探针的概念进行了简要概述;其次系统介绍了荧光探针的分类以及各类荧光探针的制备方法、基本性质、发展现状以及在多个领域的应用;最后对本论文的研究目的以及意义进行了简要概述。第二部分:金属有机骨架-量子点比率荧光探针选择性检测6-巯基嘌呤6-疏基嘌吟(6-MP)作为一种细胞毒性抗癌药物,对多种类型的癌症均有抑制作用,如急性淋巴细胞白血病以及绒毛膜上皮癌等。服用过量的6-MP常常会带来严重的毒副作用,因此在临床上对6-MP的监测就显得尤为重要。本研究合成了3-巯基丙酸(MPA)稳定的 CdTe 量子点(MPA-CdTeQDs),将 MPA-CdTeQDs与水热法合成的MOF材料NH2-MIL-53(A1)混合,首次制备出了一种新型的双发射比率荧光探针用于6-MP的检测。6-MP的巯基(-SH)可与MPA-CdTe QDs表面缺陷结合,形成Cd-S键,从而增强MPA-CdTeQDs的荧光,同时NH2-MIL-53(A1)与6-MP之间由于存在荧光内滤效应,故NH2-MIL-53(A1)的荧光强度随6-MP浓度的增加而减弱,因此通过监测比率荧光探针的荧光强度变化实现了对6-MP的快速检测。6-MP检测的线性范围为1-50 μM(R2=0.9937),检出限为0.15 μM(S/N=3)。结果表明,该荧光探针用于检测6-MP具有简单、灵敏、选择性好的优势,并成功应用于人体尿液样品中6-MP含量的测定。第三部分:基于氮掺杂碳点荧光探针检测苏丹红Ⅰ-Ⅳ苏丹红Ⅰ-Ⅳ是一类人造偶氮染料,该类化合物常用于纺织品、颜料、塑料、汽油、印刷油墨和化妆品等的着色。由于苏丹红颜色鲜艳且价格低廉,曾被作为食物色素使用。但已有实验证实,苏丹染料能引起大鼠肝脏以及膀胱发生癌变,因此对人类也存在潜在的致癌危险。许多国家以及欧盟,已禁止苏丹红染料作为食用色素在食品加工中使用,因此苏丹红Ⅰ-Ⅳ的检测已成为食品安全监测中的一项重要内容。在本研究中,根据苏丹红Ⅰ-Ⅳ的吸收光谱和氮掺杂碳点(NC-dots)的发射光谱有较大重叠,苏丹红Ⅰ-Ⅳ能够显著猝灭NC-dots的荧光,因此利用NC-dots构建荧光探针,实现了对苏丹红Ⅰ-Ⅳ的简单、灵敏、快速检测。该探针对苏丹红Ⅰ-Ⅳ均具有较宽的线性范围,分别为:0.5-80μM(R2=0.9909),0.5-80μM(R2=0.9920),0.5-60 μM(R2=0.9931)和 0.5-80 μM(R2=0.9955),对应的检出限(S/N=3)分别为:0.16,0.14,0.12和0.16 μM。将该荧光探针用于辣椒粉样品中苏丹红Ⅰ-Ⅳ的快速筛查,获得满意结果,证明了所构建的荧光探针在食品安全检测领域具有一定的应用潜力。
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