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背景:龋病是一种慢性非传染性疾病,是人类的常见病及多发病之一,严重影响着人们的健康。龋病是在以细菌为主的多因素影响下,牙体硬组织发生慢性进行性破坏的一种疾病,细菌是龋病发生的最关键因素,其中变形链球菌(S.mutans)血清c型和远缘链球菌(S.sobrinus)血清g型是与人类龋病密切相关的重要致龋菌。葡糖基转移酶(GTF)在口腔细菌粘附和牙菌斑形成的过程中起重要作用,是变形链球菌群致龋的主要毒力因子之一,是细菌致龋的必备条件和物质基础。目前龋病的防治研究主要围绕链球菌在牙