语言反映世界观,不同的语言则可以反映不同民族的世界观。语言是人思维方式的体现,而食物是人类最基本的物质需求,人类最初对食物的表达和描述是我们对世界最为淳朴和直接的认知。本文以汉英食物类词汇的对比为切入点,从构词方式、词集特点、命名方式等方面探讨汉英食物类词汇中存在的差异,进而概括总结出汉英不同民族间的思维差异,从而为跨文化交际、汉语学习提供一定的借鉴和参考。由于食物类词汇数量庞大,笔者将研究范围限定于《现代汉语词典》(第七版)。笔者先将其中的汉语食物类词汇摘出,后参考《现代汉语词典(汉英双语)》(2002年增补本)、《汉英大词典》(第三版),并辅助以有道词典进行对照,摘选出对应的英语食物类词。在此基础上对比汉英食物类词汇的异同,并将其与汉英思维方式上的异同相关联,进而解释一定的文化现象。本文主要采用对比研究法,从构词对比、词集特点对比、命名方式对比、认知对比等多方面进行探究,希望通过对比,探讨汉英两种语言在食物类词汇上的差异,进而探讨两者之间在思维方式和文化上的差异。本论文第一章为绪论,主要阐述该论文的研究对象、研究目的、研究意义、研究背景、国内外研究现状以及研究方法。并对后文涉及的相关词汇作出说明。第二章至第四章为论文的主体部分,分别从构词法、词集特点、命名方式三方面对汉英食物类词汇进行对比分析。最后将相应的食物类词汇特点与文化相关联,希望能够为跨文化交际和汉语学习提供一定的补充。本论文第五章为结语部分,总结上文汉英食物类词汇的特点和差异,总结汉英民族的思维方式差异,并给出一定的跨文化交际和汉语学习建议。