S-腺苷蛋氨酸，又称S-腺苷甲硫氨酸，英文名为S-Adenosyl-methionine （SAM），是生物体内重要的活性物质，参与了生物体内多种生化反应，对于关节炎、抑郁症、肝功能紊乱等均有较好的疗效，也是预防癌症、心血管疾病和抗衰老的保健药品，具有良好的临床应用前景，国内外对其需求量不断提高。目前，SAM主要通过生物发酵法生产。但是，多年以来，从生物发酵液中分离纯化SAM一直是一个没有得到很好解决的技术难题。由于SAM和残留的原料L-蛋氨酸（Met）具有相近的理化性质，而且生物发酵液中SAM产物的浓度非常低，采用传统的方法难以分离纯化SAM。同时，由于SAM分子中存在高能琉璃子，容易受到亲核攻击，发生降解及硫原子上的手性异构反应，导致SAM在分离纯化过程中稳定性差，易失活。本实验拟采用同步解析支撑液膜（SLM-SD）技术提取浓缩S-腺苷蛋氨酸，开展了以下研究工作：1.研究了采用SLM-SD技术浓缩1mmo/L的SAM，对料液相pH、有机相溶剂成分、提取剂浓度、有机相体积、解析相酸组成、解析相pH、解析相NaCl浓度等条件进行了优化，得出以下优化浓缩条件，料液相：体积为500ml，pH为3.0的1mmol/L SAM磷酸溶液；有机相：体积为400ml、AOT浓度为2.24wt%的正辛醇溶液；解析相：体积为200ml，pH为2.2，NaCl浓度为1mol/L的磷酸钠/硫酸溶液。1mmol/L SAM回收率在1小时达到最高值99.8%，提取率为99.9%。2.研究了采用SAM-SD技术浓缩10mmol/L的SAM，对提取剂浓度、解析相pH、解析相缓冲体系、解析相NaCl浓度进行了筛选，得到以下优化浓缩条件，料液相：体积为500ml，pH为3.0的10mmol/LSAM磷酸溶液；有机相：体积为400ml、AOT浓度为2.80wt%的正辛醇溶液；解析相：体积为200ml，pH为3.0，NaCl浓度为0.5mol/L的磷酸钠/硫酸溶液。10mM SAM回收率在3小时达到最高值91.8%，提取率大于99%。3.研究了采用两步SLM-SD技术从10mmol/L SAM和2mmol/L Met发酵模拟液中提取SAM，对实验参数：一级解析相pH、二级解析相pH、提取剂AOT、DEHPA、TOPO浓度、解析相NaCl浓度；工艺参数:膜内外压差、分散相搅拌速率、料液相、解析相流速进行了优化，得到优化提取条件为料液相：体积为500ml，pH为3.0的10mmol/L SAM、2mmol/L Met磷酸溶液；有机相：体积为400ml、AOT、DEHPA、TOPO浓度为2.78wt%、27.00wt%、1.61wt%的正辛醇溶液；一级解析相：体积为200ml，pH为2.5，NaCl浓度为0.5mol/L的磷酸钠/硫酸溶液；二级解析相：体积为300ml，pH为1.0，NaCl浓度为0.5mol/L的磷酸钠/硫酸溶液。最终SAM提取率为98.7%,回收率为91.8%,，分离因子为2.01，Met除去率为85.4%。4.对两步SLM-SD技术提取SAM进行了传质动力学分析，在优化条件下：膜传质阻力、料液相传质阻力、管壳传质阻力、提取反应传质阻力和总传质阻力分别为1/K_m=0.685×10⁶s/m,1/K_a=1.266×10⁶s/m,1/K₀=3.037×10⁶s/m,1/K_e=7.670×10⁶s/m和1/K=12.658×10⁶s/m。传质动力学分析结果表明：提取反应传质阻力和管壳传质阻力是影响SAM传质的主要因素。