糖的结构和构象的研究——核磁共振和分子动力学计算方法的应用

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β-环糊精(简称β-CD)是7个D-(+)-吡喃葡萄糖单元以α-1.4苷键相互连接而成的筒状分子,其疏水空腔内径为7.5︿,能与很多含苯、吡啶、萘环的有机分析试剂匹配,生成主—客体包结
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