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本研究选取的广州市番禺、花都二区，从化、增城二县级市2003年蔬菜种植面积占全市的64.17％，蔬菜产量占全市的67.49％，是重要的蔬菜生产基地。本研究共采集了53个表层土壤和46个蔬菜样品进行分析。
研究结果表明，广州远郊农业土壤主要呈酸性，以粘土和粘壤土为主，有机质含量属中等水平，阳离子交换量不高，保肥力属中下水平。根据土壤环境质量标准(GB15618-1995)，对广州四郊区(市)农业土壤重金属进行分级评价，Cu、Pb、Zn、Cr、Ni、Cd、As和Hg八种重金属元素都以一级和二级为主，并使用Mapinfo软件绘制了八种重金属在广州郊区的分级分布图。53个表层土样品有26个至少受到一种重金属元素的污染，总超标率为49.1％。土壤重金属全量以Cu、Ni、Cd、Hg四种元素的超标率较高，有效态含量以Cu、Pb、Zn和Cd元素占全量的比率最高，具有最强的活性，最易被蔬菜吸收；Hg和As元素的活性最弱。46个蔬菜样品中共有17个受到至少一种重金属污染，总超标率为37％。蔬菜重金属含量以Pb和Hg元素的超标率最高，分别为17.4％和21.7％。
四郊区(市)中，番禺区土壤重金属污染都最严重，土壤重金属超标率为82.4％，花都区为54.5％，从化市为20％，增城市为26.7％。蔬菜重金属污染则以增城市超标率最高，番禺区达到轻污染水平，从化市达到警戒水平，花都区的蔬菜样品质量最好，总体表现为安全。
以过氧化氢酶和脲酶为生物学诊断指标分析土壤理化性质和重金属污染对土壤酶活性的影响。用八种线性和非线形模型回归分析过氧化氢酶和脲酶活性与土壤重金属全量和有效态含量之间的关系，尝试寻找土壤重金属与酶活性之间的最佳拟合曲线。
文章全面分析了广州四区(市)土壤重金属污染情况，探讨土壤—植物系统各个部分之间的相互影响，为广州市蔬菜安全种植提供科学依据。