雷竹(Phyllostachys violascens)是高效益笋用竹种,其笋芽的萌发规律与一些具内休眠现象的植物的芽类似。该休眠状态的解除需要一定的低温处理,无法通过简单地改变环境条件使芽萌发。为确定雷竹笋芽冬季休眠类型及休眠解除对温度的要求,本文以雷竹盆栽苗为试验材料,建立了低温-高温交互实验体系,每隔2周将自然低温处理下的盆栽苗移入温室中,以研究低温处理对笋芽萌发的影响;实验设置了平均温度分别为26℃、21℃、16℃、11℃的4个人工温室,研究了高温和低温如何协同影响笋芽发育。同时基于建立的实验体系,通过细胞壁胞间连丝观察及生理生化指标测定,探究了温度对笋芽休眠解除的内在影响。实验所得结果如下:随着低温处理时间的增加,雷竹盆栽苗在各个温室中的平均出笋天数均显著降低。未经低温处理时,4个温室中(设定的平均温度从高到低)的平均出笋天数分别为14.0、32.3、78.0、129.4天;至低温处理16周时,分别为6.8、10.6、10.8、12.7天,此时出笋天数十分接近。这说明持续的低温处理能促进笋芽萌发,降低笋芽萌发的温度下限;高温在一定程度上能弥补低温不足的影响;笋芽的冬季休眠类型为内休眠。笋芽休眠期间顶端分生组织的胞间连丝被堵塞,笋芽生长迟缓,随着低温持续时间的增加,胞间连丝通道逐渐开放,笋芽恢复快速生长。随着低温持续时间的增加,笋芽内可溶性糖和淀粉的含量提升,说明碳水化合物参与了休眠解除进程。同时也测定了笋体中与ROS代谢相关酶SOD、POD、CAT、APX的活性变化,发现SOD、POD、CAT随着低温持续时间的增加都有下降趋势,其中SOD和CAT在笋芽休眠解除后上升,而APX始终呈现上升趋势。