砷是一种有毒的类金属,对人体及其他生物体有一定的致癌作用。近几年,地方性砷污染成为一个比较突出的环境问题。砷的累积必然影响水的质量、作物的正常生长发育以及土壤的质量。其中作物的品质、抗氧化酶系统可检测作物受污染的状况,故对玉米品质、抗氧化酶的测定成为判断玉米是污染严重与否的重要指标。同时,本实验拟采用新型吸附剂,解决饮用水砷的处理成本高,效果差,处理时间长的缺点。本论文的研究内容结论如下：1.不同地区作物中砷残留与土壤中砷含量的相关关系本试验选取具有代表性的四个地区(北京、安徽、朔州、应县)作物与土壤,采用采用原子荧光光度法,分别测定作物与土壤中砷含量,分析作物中砷残留与土壤中砷含量的相关关系。结果表明,土壤中的砷含量远远大于作物中的砷含量；且砷在不同品种的作物的累积情况也不同。2.不同浓度的砷对玉米种子萌发率、苗高及根长的影响本试验采用恒温培养箱培养玉米幼苗,采取不同浓度砷处理系列(0、0.1、0.5、1、2mg·L-1),分别对玉米幼苗进行受试处理,测定玉米种子萌发率以及生长成熟后的苗高及根长。试验结果表明,低浓度时,促进玉米幼苗的萌发率、苗高及根长,高浓度抑制玉米幼苗的萌发率、苗高及根长。3.不同浓度的砷对玉米幼苗品质的影响在上述试验的基础上,选择大小一致的玉米幼苗,采用比色法测定玉米幼苗的叶绿素、蛋白质、可溶性糖的含量。试验结果表明,不同浓度的砷处理,对玉米叶中叶绿素、蛋白质、可溶性糖的作用均为低浓度促进,高浓度抑制。4.不同浓度的砷对玉米幼苗抗氧化酶系统活性的影响根据上述实验,选择大小一致的玉米幼苗,采用比色法和滴定法测定其中抗氧化酶即多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、β-1,3葡聚糖酶(β-1,3glucanase)和过氧化氢酶(CAT)活性。试验结果表明,不同浓度的砷处理,对玉米叶中PP0、PAL和CAT的作用均为低浓度促进,高浓度抑制。而β-1,3葡聚糖酶无明显变化。5.玉米不同部位对砷的富集的情况根据上述实验,采用原子荧光光度法测定玉米幼苗中根与叶子中砷富集的含量。试验结果表明,根中砷的含量明显大于叶子中的砷含量。6.新型吸附剂最佳吸附条件的研究配制含砷浓度为1mg·L-1相同的溶液50ml,分别加入不同量的新型吸附剂,研究吸附剂用量对吸附效果的影响。在确定了最佳吸附投加量的前提下,对原砷溶液进行不同吸附时间的吸附,确定最佳吸附时间；在确定了吸附用量与吸附时间的条件下,选择不同的pH条件进行吸附,进行最佳pH条件,结果表明：当吸附剂量为4g,时间为15min,pH为8时,新型吸附剂吸附效果可达97%以上,吸附效果最佳。