【摘 要】
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变构霉素具有很强的蛋白磷酸酶抑制作用和良好的抗菌活性,尤其是对油菜菌核病的抑制作用。本文重点对Streptomyces spiroverticillatus的发酵工艺进行了优化,通过单因素和响
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变构霉素具有很强的蛋白磷酸酶抑制作用和良好的抗菌活性,尤其是对油菜菌核病的抑制作用。本文重点对Streptomyces spiroverticillatus的发酵工艺进行了优化,通过单因素和响应面法得到了较佳的发酵工艺。优化后的发酵培养基组成为（g/L）:葡萄糖27,淀粉10,黄豆饼粉40.5,酵母粉5,NaCl 2,K2HPO4 0.2,MnSO4·5H2O 0.5,MgSO4·7H2O 0.5,CaCl2 0.5,甘氨酸2。S.spiroverticillatus适宜的培养条件为:种龄28 h,接种量4%,初始pH6.5,装液量50 mL。在上述条件下,培养72 h,变构霉素的产量达到750.04 mg/L。另外,研究了含顺丁烯二酸酐结构化合物的除草活性。结果表明变构霉素对小麦和油菜的抑制效果最差,IC50值均大于1000 mg/L,二甲基马来酸酐对小麦和油菜的幼根的抑制作用要比对幼芽的抑制作用强;此外,马来酸酐对小麦幼芽的抑制作用很小,但是其经过酯化后,抑制活性有较大的提升,而且双酯比单酯的效果好。
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