高等职业教育在整个高等教育中占有重要位置,在社会经济发展中发挥着重要作用。而高等院校的旅游管理专业则承担着为日益发展的旅游事业输送合适人才的重任。但是,我国的高等职业教育由于起步晚,发展缓慢,目前的高等职业院校的水平较西方发达国家有很大差距,旅游管理专业尤甚。为了寻求更好的发展方法,本文通过阐述高等职业教育的涵义及其重要性,我国高等职业教育尤其是旅游管理专业的发展现状和目前遇到的困难,西方国家(以澳大利亚为例)高等职业教育以及旅游管理专业的发展情况,并对比中澳两国高等职业院校旅游管理专业的设置,其中包括专业课设置,公共课设置以及实践环节的设置等内容,总结出两国在这些方面的差别,获得启示,指出我国高等职业教育发展的薄弱之处,并就此提出了一些意见和建议,为我国高等职业教育的发展提供借鉴。