D-葡萄糖是人类维持正常生理功能所需要的最主要最基本的营养物质之一，而无机金属离子，如钠、钾、钙和镁等，在体内既维持体液酸碱平衡，又对人体的生长、发育有重要影响。D-葡萄糖分子内有醛基，很容易氧化为D-葡萄糖酸。近年来，由于D-葡萄糖酸盐作为一种重要的营养补充剂很容易被人体所吸收，没有任何毒副作用，而备受人们关注。但此类化合物的晶体结构和热化学性质文献上很少报道。为发展其新的应用领域和进行更深入的的理论研究，本论文完成的主要工作如下：1.合成了七种D-葡萄糖酸盐，并对这些化合物进行了元素分析、化学分析，利用X-射线单晶衍射仪对这些化合物进行晶体结构表征，从而确定了七种化合物的组成、空间结构和配位方式。2.利用晶体数据分别计算七种D-葡萄糖酸盐的晶格能以及未知阴离子或阳离子的离子体积。3.利用精密自动绝热量热仪测定了七种化合物在78-400K温区的摩尔热容，实验表明在测量温区内，热容曲线上没有吸热峰出现，说明七种化合物在测量温区内结构稳定。4.用最小二乘法对每种物质的实验热容值进行拟合，得到摩尔热容随折合温度变化的多项式方程。利用这些方程计算出物质在实验温区内的舒平热容值以及相对于298.15K时的焓、熵以及吉布斯自由能等热力学函数值。5.利用等温环境溶解-反应热量计，依据Hess定律，将目标化合物作为产物之一设计一个热化学反应，选择合适的溶剂，分别测量反应物和产物在所选溶剂中的溶解焓，根据溶解焓计算出反应焓，再依据反应焓和反应中其它物质的标准摩尔生成焓，即可计算出目标化合物的标准摩尔生成焓。另外，利用折光指数验证了实验设计热化学反应的可靠性和合理性。6.根据Pitzer电解质溶液理论，计算在298.15K时D-葡萄糖酸盐溶于水的无限稀释摩尔溶解焓和Pitzer参数。