坦洋工夫茶产业竞争力评价及提升研究

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福安是我国历史悠久的茶叶之乡,也是世界知名茶种“坦洋工夫”的发源地。目前,坦洋工夫茶这一区域茶叶品牌通过自身产业发展、质量提升,已先后获得“中国驰名商标”、“国家地理标志保护产品”、“福建省著名商标”、“福建十大名茶”、“福建省非物质文化遗产”称号,被浙江大学CARD农业品牌研究中心评为“最具品牌带动力的三大品牌”,入选2016中国茶叶区域公用品牌价值十强。以坦洋工夫为代表的茶产业已成为福安市支柱产业和重要的民生产业。近年来,为了提高产品质量和规范产品市场有序竞争,严格把控坦洋工夫的生产,复加之销售范围扩大到全国所带来的市场供应量变大和价格相对下降,使得坦洋工夫茶产业发展缓慢。在此形势下,对坦洋工夫进行实证研究,进一步提高坦洋工夫茶产业的竞争力,有着非常现实的价值。在借鉴国内外已有研究成果的基础上,结合比较优势理论、波特竞争力理论和核心能力理论等经典的竞争力理论和坦洋工夫茶产业的现状实况,构建了包括茶产业基础因素、茶产业内部因素和茶产业外部环境3个一级指标,以及包括自然资源、人文资源、社会资源、产品要素、企业要素、品牌要素、产业地位和产业政策等8个二级指标的指标体系。采用因子分析法对坦洋工夫茶产业竞争力进行实证分析。研究结果表明福安市在推进茶产业发展虽然取得一定的成效,但仍然存在以下问题:产业化水平低,市场竞争能力不强;政企合力不足,公共品牌宣传不够;监管体系不全,茶叶质量有待提升;技术推广薄弱,服务基层不够到位。其结果与实际情况基本吻合。结合信阳毛尖的成功经验,提出了提高坦洋工夫茶产业竞争力的政策建议,即加大扶持力度,完善服务机制;增强龙头企业市场竞争力;完善标准体系;多方合力打造品牌;构建服务平台。通过不断弘扬茶文化、提高品牌知名度、优化产业结构、加强管理和增加资金投入来达到全面提高坦洋工夫茶产业竞争力的目的。
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