茶馆在我国的历史较为久远,随着中国经济的繁荣和观念的更新,茶馆行业现正处于发展成长期。茶馆在理论上的研究远远落后于其实践的发展。对茶馆的研究也局限在文化方面,很少从例证中研究茶馆设计。本文运用多种方法来获取科学,准确的数据及结论。具体通过文献阅读了解茶馆领域的研究动态;进行实地考察,结合访谈与问卷调查的方法总结江南茶馆的选址,探讨不同选址茶馆的空间特征;提炼江南茶馆的设计要素,梳理江南茶馆的建筑风格;最后通过数据分析及多种学科的知识穿叉,分析茶馆空间设计与人的行为关系,总结绿色茶馆设计的原则。通过一系列的研究方法后,将江南茶馆基于选址的不同分为城区型茶馆、城郊型茶馆、景区/景点型茶馆三类,分别对三类茶馆的空间形态特征进行了阐述。将江南茶馆的建筑风格概括为民居型、园林建筑型、会馆型、庭院型四大类。总结出茶馆设计的主要影响因素有选址、建筑风格、空间形态、环境设计、文化内涵等。分别从茶馆的外部环境设计及室内空间布局上进行探讨。首次将行为心理、建筑文化与茶文化结合起来用作研究茶馆,结合茶馆特有文化与绿色,健康建筑设计原则结合,提出绿色茶馆设计的模式。在江南茶馆的设计上无论是豪华,简朴,都应在绿色,健康的建筑设计理念指导下,以茶文化为基调,融合中华民族传统的美学、建筑学、民俗学,创造出一个强烈的传统文化氛围。