本研究以内蒙古野生山杏为试材,进行水分胁迫处理。通过对山杏新根及叶片显微结构的观察,探究其不同程度水分胁迫下显微结构的变化,并观察根及叶片内淀粉贮藏量的变化情况。主要结论:1)不同程度水分胁迫下,山杏新根皮层、内皮层细胞壁增厚情况不同。重度水分胁迫下,细胞壁增厚情况比较明显且发生较早;中度、轻度水分胁迫下,增厚程度也较明显,但其程度不及重度水分胁迫处理,发生也略微迟缓,出现在根尖1cm以外区域;正常浇水的对照处理中,增厚程度不深,其发生也很迟缓,一般出现在根尖1.5cm区域以外。2)山杏新根根尖分生组织和叶肉细胞中淀粉贮藏量因水分胁迫程度不同而变化。经15d处理后,重度水分胁迫下淀粉贮藏量最少,其次是中度、轻度水分胁迫,对照淀粉量相对最多。3)不同程度水分胁迫下,山杏新根根尖分生组织和叶肉细胞细胞核活性不同。对照细胞核活性最大;水分胁迫下,细胞核活性明显衰弱,甚至分解、破坏。4)随着水分胁迫的进一步加深,叶肉中栅栏组织变厚,细胞拉长;而海绵组织由于结构变的紧密以致厚度相对变小。垂直于叶脉横切方向排列的细胞缩小,胞间隙变小,这种结构上的变化有可能在防止叶片水分过分流失的过程中起了关键作用。