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当前难降解材料和能源危机造成环境问题越来越严重,可再生资源和天然聚合物得到快速发展,尤其是在食品包装领域。在这些材料中,壳聚糖(CS)因其独特的性质引起科学和工业领域的广泛兴趣。具有无毒、可生物降解和抗菌等优良性能。同时也是一种优良的成膜材料,但是由于这种天然高分子材料对水敏感,机械性能差,限制了其应用。本文以CS为基体,蛋白纳米粒子(小麦蛋白(WG)、玉米醇溶蛋白(zein))和天然一维纳米粘土矿物(凹凸棒(APT)与埃洛石(HNTs))为增强体,采用流延成膜法制备包装复合膜。首先根据一维粘土特有