良好的公司治理信息披露能有助于提高公司治理的透明度,进而促进上市公司完善公司治理,有效的满足投资者的信息需求,有利于监管部门及时监督管理,维护资本市场健康稳定的发展。当前,公司治理信息披露在国外已经广泛受到各界利益相关者的高度关注。我国相关部门从证券市场建立之初就极其重视上市公司信息披露的问题,并对公司治理信息披露作出一系列规定。近几年,是我国乳业快速成长期。乳制品销量急剧增加的同时,乳制品的质量安全问题也逐步突现出来,并且己成为政府部门及消费者关注的焦点。因此,如何进行乳制品企业公司治理信息披露这一问题越来越引发人们的关注。本文在分析我国乳制品上市公司公司治理信息披露现状及评价后,发现我国乳制品上市公司公司治理信息披露主要存在内部治理不完善,外部治理不健全等问题。为了解决这一问题,运用案例研究法,选取乳制品上市公司的行业龙头企业伊利集团作为案例分析对象。通过对当前伊利集团公司治理信息披露现状分析发现,伊利能较好的遵循相关法规,披露真实完整的公司治理信息,但披露及时性有待提高,大部分选择在四月下旬披露年报。本文主要从内部治理和外部治理两方面分析其成因。内部治理主要从股权结构、董事会特征、监事会特征以及高级管理层激励几个方面展开分析;外部治理主要从信息披露法律制度、政府机构监督机制以及机构投资者三个方面分析。通过分析了解伊利内外部治理是否对其公司治理信息披露起到了积极的影响,并为我国乳制品上市公司公司治理信息披露提供重要参考依据。研究结果显示,伊利内外部治理有待优化。内部治理,股权结构较为合理,高级管理层激励较为完善,但董事会规模、独立董事制度以及监事会制度有待优化。外部治理,制度缺陷、监管不力等问题,这些问题都无法有力监督并激励上市公司披露及时有效的公司治理信息。总结伊利在公司治理信息披露中存在的优缺点,为中国乳制品上市公司今后更好的实现管理目标与发展提供政策建议。希望中国乳制品上市公司通过积极完善公司治理信息披露制度,真正适应我国资本市场运作规律,为“中国制造”走向世界,树立良好的品牌形象。