随着纺织工业的发展,酶在纺织行业上的应用越来越广。淀粉酶主要用于织物退浆,纤维素酶主要用于织物生物抛光。文章主要讨论分析影响淀粉酶、纤维素酶活力与应用性能的因素,通过用淀粉分解量的多少来表征各种因素淀粉酶活的影响。采用不同阴离子的钠、钾、钙、镁等盐作为酶添加剂,在不同温度、不同浓度下测定淀粉分解率,比较得出硝酸钠在提高淀粉分解率方面有较大促进作用,在退浆方面,加入硝酸钠,从50到70℃,淀粉去除率均可达到90%以上。中温、高温混合酶测定的分解率在各个温度下都达到了70%左右,最高和最低相差10%左右,结合硝酸钠,淀粉分解率有较大提高并适应于宽温范围。研究表面活性剂对淀粉分解率的影响,发现两性表面活性剂能较大提高淀粉分解率,并且在pH=3～9下都能使中温或者高温酶获得较高的淀粉分解率。因此可以采用硝酸钠和两性表面活性剂根据需要作为淀粉酶的有效助剂。在牛仔布退浆应用方面,比较了酶退浆和其它退浆方法,发现了酶退浆退浆彻底,掉色少,手感柔软等。探讨纤维素酶各个成分及其作用机理,用不同染料染色织物进行纤维素酶抛光处理,由于部分染料抑制酶解,因此会产生不一样的物理性能如失重率、颜色强度变化率等。通过工艺优化设计,根据需要的物理性能选择合适的实验条件。