本论文对不同水平保护性亮氨酸及β-羟基-β-甲基丁酸钙对绒山羊免疫机能和生产性能的影响进行研究,试验研究共分为四个部分:第一部分瘤胃保护性亮氨酸及HMB钙产品的制备及保护性亮氨酸稳定性检验的研究试验1瘤胃保护性亮氨酸的稳定性检验研究本实验采用羧甲基纤维素钠(CMC)和淀粉作为壁材对亮氨酸进行包被处理,并通过体外法和半体内法将包被亮氨酸(RPLeu)在人工唾液、瘤胃液及十二指肠液中分别培养2、4、6、8、12、16、24小时后测定其释放率来检验过瘤胃保护亮氨酸在绒山羊消化道中的稳定性以及可消化性。试验结果表明,包被亮氨酸的释放率随培养时间的延长而呈升高趋势;经过8小时培养后,在人工唾液、瘤胃液和十二指肠液中RPLeu的释放率分别为10.63%、25.82%和85.27%。由此表明RPLeu在人工唾液和瘤胃液中有较好的稳定性,在十二指肠液中具有较好的可消化性。第二部分瘤胃保护性亮氨酸及HMB钙对绒山羊氮消化代谢影响的研究试验2不同水平亮氨酸、HMB钙对绒山羊消化道营养物质流通规律影响的研究选用21只健康的内蒙古白绒山羊,安装永久性瘤胃瘘管、十二指肠近端瘘管。试验分为七组,即基础日粮(对照组)、添加0.5g/dHMB钙组(简称A组),添加1g/dHMB钙组(简称B组),添加1.5g/dHMB钙组(简称C组),添加0.5g/dLeu组(简称D组),添加1g/dLeu组(简称E组),添加1.5g/dLeu组(简称F组)。通过Co-EDTA连续灌注技术测定营养物质流通率和十二指肠氨基酸的流通量,结果表明:C组和添加亮氨酸组瘤胃的Kp值比其他组高;各试验组均提高了DM、NDF和ADF在瘤胃中的流通量,C组、E组和F组提高了胃区中DM、NDF和ADF的消失量(p﹤0.05)。C组和E组的十二指肠氨基酸流通量显著高于其它各组(P<0.05)。试验3不同水平亮氨酸、HMB钙对绒山羊氮代谢及血液生化指标影响的研究本试验动物分组和饲养管理同试验2。通过全收粪尿法研究不同添加水平下水平条件下,亮氨酸、HMB钙对绒山羊氮消化代谢及血液生化指标的影响。结果表明:试验羊基础日粮中添加保护性亮氨酸、HMB钙盐增加了机体氮的摄入量和机体氮的沉积量,提高了试验羊的日增重并减少了UUN的排放;其中C组和E组降低了PUN水平和血浆氨氮的含量(p<0.05);除A组和D组外,其它添加组均能引起血浆EAA和TAA含量的提高。第三部分瘤胃保护性亮氨酸及HMB钙对内蒙古白绒山羊免疫机能影响的研究试验4不同水平亮氨酸、HMB钙对绒山羊非特异性免疫影响的研究本试验通过对动物机体的碳廓清指数(κ)、吞噬指数(α)和血清溶菌酶的测定,研究不同水平HMB、Leu对绒山羊非特异性免疫机能的影响。结果表明:各添加组较对照组均提高了机体的碳廓清指数(κ),吞噬系数(α)和血清溶菌酶含量,增强了机体非特异性免疫机能,其中C组和E组对单核巨噬细胞的吞噬功能的作用更显著(P<0.05)。试验5不同水平亮氨酸、HMB钙对绒山羊特异性免疫影响的研究本试验采用酶联接免疫吸附法对特异性免疫进行测定,研究不同水平HMB、Leu对绒山羊特异性免疫机能的影响。结果表明:保护性亮氨酸、HMB钙盐可通过提高血清中IgG的含量、IgM的含量,降低血清中可溶性CD4和CD8的含量而增强机体特异性免疫机能,其中C组的作用更为明显(P<0.05)。而且随着试验期的延长,机体的特异性免疫功能提高。第四部分瘤胃保护性亮氨酸及HMB钙对内蒙古白绒山羊生产性能影响的研究试验6不同水平亮氨酸、HMB钙对绒山羊骨骼肌蛋白合成影响的研究本试验通过对mTOR信号通路中p70S6K和4E-BP1磷酸化的测定,研究亮氨酸、HMB钙对绒山羊骨骼肌蛋白质合成的影响。结果表明:添加亮氨酸和HMB-Ca组较对照组比提高了肌肉组织4E-BP1和p70S6K磷酸化的表达量,促进了机体骨骼肌蛋白质的合成,且差异显著。其中C组和E组对4E-BP1和p70S6K磷酸化的影响较大。试验7不同水平亮氨酸、HMB钙对绒山羊产绒性能的研究本试验通过对机体绒毛长度和净绒率的测定,研究不同水平HMB、Leu对绒山羊产绒性能的影响。结果表明:试验各添加组与对照组相比,有提高绒山羊的绒长、绒厚、毛长的月增长和净绒率的趋势。其中E组作用较显著(p<0.05)。