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辣椒是耐涝能力弱的重要经济作物之一,水涝胁迫时,辣椒生长、光合等会受到不同程度的影响,导致辣椒产量严重降低。本论文以野生型S15和耐涝突变体rw15为试验材料,通过研究水涝胁迫对辣椒耐涝突变体rw15的光合特性、生理代谢指标的影响及水涝相关功能基因的表达,以期为解析突变体rw15的耐涝机制提供基础,为选育优良抗涝辣椒品种提供参考。取得如下研究结果:（1）水涝胁迫后,突变体rw15和野生型S15净光合速率、蒸腾速率、气孔导度均显著降低（P<0.05）,但突变体rw15的降低幅度小于野生型S15;（2）水涝胁迫后,突变体rw15和野生型S15的叶片含水量和水分利用率均显著降低,突变体rw15的水分利用率显著高于野生型S15（P<0.05）,是野生型S15的3.56倍;（3）水涝胁迫后,突变体rw15叶绿素a含量、类胡萝卜素含量、叶绿素a/b及类胡萝卜素/总叶绿素的值均降低且大于野生型S15,且下降幅度小于野生型S15;（4）水涝胁迫导致突变体rw15的叶和根的相对电导率增加幅度小于野生型S15,且Ca2+含量显著增加（P<0.05）,是水涝前的1.13倍;（5）水涝处理前后,突变体rw15超氧化物歧化酶活性均显著高于野生型S15（P<0.05）,处理后是野生型S15的3.07倍,谷胱甘肽还原酶活性是野生型S15的1.84倍;突变体rw15的抗氧化酶活性降低幅度均小于野生型S15,且突变体rw15超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽还原酶活性都高于野生型S15;（6）水涝处理前,突变体rw15琥珀酸脱氢酶活性显著低于野生型S15（P<0.05）,野生型S15的琥珀酸脱氢酶活性是突变体rw15的2.27倍。水涝处理后,突变体rw15的乳酸脱氢酶活性显著高于野生型S15（P<0.05）,是野生型S15的1.24倍;（7）水涝胁迫后,突变体rw15和野生型S15可溶性蛋白质、可溶性糖含量均上升,突变体rw15脯氨酸含量显著高于水涝前（P<0.05）,是对照的1.49倍;突变体rw15和野生型S15的羟自由基、丙二醛含量均显著上升（P<0.05）,野生型S15丙二醛含量显著高于突变体,是突变体rw15的1.27倍（P<0.05）;（8）对与保护酶和内源激素代谢等方面相关的8个候选基因进行相对表达量分析,发现7个基因相对表达量在突变体rw15中高于野生型S15,而另1个与木质素合成相关的基因相对表达量在野生型S15高于突变体rw15且随着水涝时间延长,呈先上升后降低的趋势,到第五天达到最高;基因的表达有组织特异性,7个基因在根中相对表达量比叶高,而突变体rw15中Cap.POD基因（Capana12g002272）在叶中相对表达量显著比根高（P<0.05）;突变体rw15的Cap.MYB1R1相对表达量高于其他基因,推测该基因在突变体rw15抗涝过程中起重要作用。综上所述,突变体rw15可通过调整植株生理代谢、降低细胞膜膜脂过氧化程度,提高提高细胞渗透性、保护酶活性及与内源激素和保护酶代谢等相关功能基因的表达,增强耐涝能力。