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本文以平湖老鼎丰酱园档案为主要史料,辅以其他经济档案、方志和文史资料,以社会史和经济史的研究方法考察1949-1952年平湖老鼎丰酱园在资产管理、人事管理和财务管理方面的变化及其原因。第一部分从存借款、房屋租赁、投资和社会事业四个方面介绍老鼎丰酱园的资产管理情况。1949-1952年,老鼎丰的资产管理实践在继承过去方法的同时有所变化和发展。它向中国人民银行存款、借款,还吸纳了一部分员工存款。老鼎丰将闲置房屋出租,以实现固定资产收益的最大化。在投资方面,老鼎丰认购了人民胜利折实公债,并成为平湖土特产运