随着生活水平的提高,人们对反季节蔬菜的需求量越来越大。设施农业的发展使得蔬菜可以周年化生产,但同时也造成了病虫害的濒发、重发和化学药剂的滥用。过量使用化学农药不仅存在“3R”问题,还会破坏生态平衡和危害人类健康。因此,通过开发应用安全有效的药剂来控制病虫害显得尤为重要。生物源物质是直接利用生物产生的活性物质或生物活体作为杀菌剂或植物生长调节剂,不仅对环境、人体安全,而且可以促进植物生长,具有较好的防病作用,并已被不断的应用于实践中。为明确S-诱抗素、有机肥和寡聚糖等几种生物源物质对蔬菜的促生、抗性诱导和防病作用,分别设置5个不同的浓度,浸种、催芽后测定发芽率、胚根和胚芽长度。结果表明,S-诱抗素在高浓度(稀释<2500倍)时,可抑制几种蔬菜种子的萌发和胚根胚芽的伸长。不同稀释度的有机肥和寡聚糖对几种蔬菜种子的发芽率无显著影响,但可促进其胚根、胚芽的伸长；在分别稀释2000～4000倍和800～3200倍的浓度下可以极显著地促进种子的胚根和胚芽的伸长,且有机肥的效果更佳(用稀释4000倍有机肥处理时,番茄胚根长增加160%)。分别以推荐使用浓度连续施药2次,三种生物源物质均可促进植株的生长,有机肥提高番茄干重321%,寡聚糖提高番茄鲜重143%,有机肥提高番茄株高38%。防御酶活性和抗性相关物质含量测定表明,三种生物源物质均可引起植物体内苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性的增加,且均在处理后24～72 h活性达最大值；但其对超氧化物歧化酶(SOD)影响不大。抗性相关物质中,施用生物源物质3-7d后,可溶性糖和木质素含量均有明显上升,丙二醛含量显著下降,而可溶性蛋白质含量变化不大。三种生物源物质对番茄灰霉病、莴苣菌核病和黄瓜白粉病均有一定的防效。单独施用有机肥对黄瓜白粉菌防效最高,达到68%,有机肥与放线菌滤液合用对白粉菌防效为81%。实时荧光定量PCR结果表明：施用生物源物质后,蔬菜体内PAL基因、p-1,3-葡聚糖基因和PR基因表达量均有明显上调,特别是施用有机肥后,番茄植株体内PAL基因表达量增加超过3倍。综上所述,几种生物源物质可有效促进蔬菜的生长发育,诱导其对病原菌产生抗性,且生物源物质本身无毒,对环境安全,是配合其它农药使用,有效控制蔬菜病害的理想物质。