伊休夫时期,法国对犹太人的悲惨遭遇表示同情,并支持和帮助犹太人回归巴勒斯坦;以色列建国初期,法国承认以色列在中东的生存权及合法地位。这为两国关系的发展奠定友好基调。冷战背景下,美苏角逐中东。为向阿拉伯世界渗透,美苏不仅改变先前的亲以政策,还挤压法国的中东殖民利益。同时期,在阿拉伯世界,民族民主运动风起云涌,反帝反殖反以力量壮大。由此,法国与以色列形成友好关系。第二次中东战争中,法以结成进攻埃及的同盟,法国在停火谈判上多次支持以色列。第二次中东战争结束后,法以继续深化军事合作,并加强经济与文化合作。1958年,戴高乐重新执政后,法国与以色列继续合作。然而,双方分歧已显现,两国关系开始疏远,其主要原因是,在愈演愈烈的阿以冲突中,法国采取务实的中东政策。自1962年起,法国多次谴责以色列对阿拉伯国家的过激行为。1967年第三次中东战争爆发后,法国谴责以色列的军事行动,并对以色列实行武器禁运,法以关系陷入低谷。法以关系的转变对双方乃至国际社会都产生了极大的影响。法以关系的转变提升了法国的国际地位,促使以色列国防装备实现战略转型并转而投向美国,美国对以色列的支持力度逐步加大,进而使中东关系以及西方阵营内部关系更加复杂。