现代科学技术的革新,既给社会生产力带来了突飞猛进的发展,为人类创造了巨大的物质财富,又对生态环境造成了前所未有的破坏。一场绿色革命浪潮正在席卷全球。将绿色设计理念运用于食品包装设计中是顺应世界绿色文明发展的趋势,将对人类及其居住环境起到重要作用。本文以“绿色设计理念”为引线,了解、认知、运用绿色包装设计的理念,对食品包装的材料、结构以及视觉元素进行“适度、健康、可回收”的绿色效能研究。以绿色设计理念为指导的绿色食品包装,主要是探究包装的可持续性,即保护生态环境的效率,提高包装生态环境的协调性,减轻包装对环境产生的负荷与冲击力。具体地说,就是节省材料、减少废弃物、节省资源和能源,易于回收利用和再循环,包装材料能自行分解,不污染环境,不造成公害。食品包装可持续性的意义主要在于：加强对包装生产的管理和包装废弃物的回收、处理。目前,世界公认包装的三种作用变得越来越明显：即包装在经济发展中的中心性,包装的环境保护责任性和致力于改善人类生存条件的技术创新性。绿色包装的目标,就是要以保存最大限度的自然资源,形成最小数量的废弃物和最低限度的环境污染。本文在探究绿色理念的过程中,深刻感受到绿色包装设计已经不仅仅是一句时髦的口号,而是切切实实关系到每一个人切身利益的事情。当今世界各国进入市场的商品中,已经有众多利用高科技手段完成的绿色包装设计成果出现,如无菌纸盒包装、可降解塑料包装、可食用包装材料、有机生物包装材料等。食品包装设计由豪华向节俭、由污染向环保,着眼于人与自然的生态平衡关系,还地球一个绿色的空间,这已成为必然的发展趋势。